Blog - o dietă fără FODMAP pentru tulburările digestive PharmaMarket

dietă

Balonare, constipație, diaree, dureri de stomac ... Dacă aveți sindrom de colon iritabil sau probleme digestive după ce ați consumat anumite alimente, ar putea fi intoleranță la FODMAP. În acest caz, o dietă adaptată ar face posibilă încetarea tulburărilor digestive. Dar ce înseamnă FODMAP și de ce aceste substanțe interferează cu digestia? ?

Sindromul intestinului iritabil și FODMAP

FODMAP este un acronim englezesc pentru anumiți carbohidrați. Acronimul înseamnă Fermentabil Oligo-, Deu-, Monosacaride LAnd ololi, sau oligo-, di- și monozaharide și polioli fermentabili. Este vorba despre carbohidrați lanț scurt care sunt slab absorbite de intestinul subțire și care sunt abundente în dieta noastră modernă occidentală:

  • Fermentabil: unii carbohidrați sunt fermentați în intestin de bacterii care produc apoi apă, metan și gaze cu dioxid de carbon, care provoacă balonare;
  • Oligozaharide: lanțuri de zaharuri fructani și galacto-oligozaharide (GOS), care sunt prezente în principal în anumite legume, leguminoase și cereale și în lapte;
  • Dizacharide: lanț scurt de două zaharuri (galactoză și glucoză), lactoza este prezentă în lapte, iaurt, brânză și produse derivate;
  • Monosharide: găsite mai ales în anumite fructe și îndulcitori, fructoza are nevoie de glucoză pentru a fi absorbită. Prin urmare, absorbția sa este încetinită dacă depășește glucoza;
  • LAnd (și)
  • ololi: îndulcitori găsiți în unele produse fără zahăr, precum și în unele fructe și legume.