Blog - pagina 3 din 13 - Columbia

columbia

Cartagena Perla Caraibelor

Cea mai faimoasă plajă din Cartagena de Indias este Bocagrande, situată la poalele clădirilor din peninsula la sud de centrul istoric. Cele mai calme luni comparativ cu Marea Caraibelor sunt din martie până în noiembrie și lunile agitate din decembrie până în februarie din cauza curenților marini. Cu toate acestea, temperatura este excelentă în această perioadă.

Plaja este de nisip auriu și există multe hoteluri care trebuie amplasate pentru toate gusturile. Cartierul Bocagrande este plin de restaurante și baruri cu bulevardul plin de viață, bulevardul San Martin.

În partea de jos a Bocagrande se află El Laguito, care începe de la faimosul hotel Caribe și se termină într-un punct spre Golful Castillogrande. El Laguito oprește la Fort Santa Cruz. Chiar lângă golf oamenii pot lua o potecă care merge de-a lungul plajei și este adesea folosită pentru plimbări.

Festivități și Procesiuni: Pentru Candelăria din Cartagena, 2 februarie

În Cartagena de Indias, sărbătoarea Fecioarei din Candelaria (Candelaria). Se spune că statuia Fecioarei care se odihnește în Biserica Santa Cruz de pe dealul La Popa a protejat locuitorii de lepră și de pirați. Deci în fiecare an, 2 februarie, în zori, mulțimi de închinători fac un pelerinaj pe jos până în vârful dealului Popa unde se află mănăstirea, purtând lumânări și mergând să se roage în Biserica Santa Cruz.

Dealul La Po pa este un loc bun pentru a aprecia orașul Cartagena de departe, cu o panoramă magnifică asupra Caraibelor, a insulei Tierrabomba, a zonei turistice, a orașului fortificat, La Boquilla, a zonei de nord ...

Datorim existența mănăstirii, lui Fray Alonso de La Cruz Paredes, al mănăstirii deșertice din # Ráquira, care a primit un mesaj divin care îi încredințează întemeierea și construirea unei mănăstiri din ordinul Sfântului Augustin în vârful cel mai apropiat deal de orașul # Cartagena de Indias.

A fost fondată mănăstirea Nuestra Señora de La Candelaria. Mai târziu, biserica de lemn a fost înlocuită de o biserică solidă. A fost construit și un han pentru a primi vizitatori și pelerini.

Mănâncă vegetarian în Medellín

Un meniu bine echilibrat, cu ingrediente columbiene.

Meniul vegetarian este un mod sănătos și plăcut de a fi sănătos. Modul vegetarian de a mânca se bazează pe tăierea cărnii și peștelui, în timp ce aveți o mare varietate de alimente care sunt delicioase și care vă satisfac apetitul. În Columbia există modalități foarte simple de a mânca vegetarian și vom vedea cum.

Cele mai multe restaurante tipice columbiene oferă mâncarea zilei (el plato del dia) la un preț fix și ieftin.

Acest fel de mâncare al zilei este de fapt o masă consistentă constând dintr-o supă și o farfurie care conține orez, fasole, pătlagină, salată, carne și uneori avocado.

Comandând această farfurie fără carne, veți consuma în continuare o mulțime de vitamine și minerale necesare pentru a vă menține un corp sănătos. Los frijoles (fasole), de exemplu, conțin mult fier și proteine.

Și acasă

Când gătiți o astfel de farfurie acasă, puteți înlocui carnea cu produse precum tofu sau quinoa.

În loc să folosiți orez alb normal, puteți prepara orez integral. Orezul cu cereale integrale sau orezul brun are mai multe vitamine, minerale și fibre decât orezul alb.

Adăugați legume proaspete pe care le veți găsi pe numeroasele piețe din Medellín, cum ar fi; spanac, sfeclă roșie sau broccoli și ați pregătit o masă columbiană bine echilibrată, sănătoasă și hrănitoare.

Ce suplimente sunt disponibile în Columbia

Alte produse disponibile pe scară largă în supermarketurile columbiene care vă ajută să echilibrați o dietă vegetariană sănătoasă includ: produse din cereale integrale precum pâine, orez, tortilla, cereale, cartofi, cartofi dulci, legume cu frunze verzi, leguminoase precum fasole, naut, linte, leguminoase și produse din soia, tofu, nuci și stafide, ouă, lapte de vacă, soia din lapte și în final brânză. Vitamina C vă ajută în mod dramatic corpul să absoarbă fierul din alimente.

Virtutile Quinoa

Quinoa, sau „bobul mamei” așa cum se numește în quechua, este o plantă sacră care timp de secole a fost alimentul de bază al incașilor. Acest aliment prezintă superioritate față de alte cereale precum porumbul, orezul și grâul în ceea ce privește aportul nutrițional de minerale precum fosfor (P), magneziu (Mg), potasiu (K), fier (Fe), zinc (Zn) și calciu ( Ca). În plus, oferă și vitamine precum A, C, D, acid folic, tiamină, riboflavină, niacină și vitamina E. Astfel, quinoa este inclusă în lista „super-alimentelor”, care sunt considerate a fi dens concentrate, cu multe substanțe nutritive benefice organismului, inclusiv antioxidanți precum polifenoli, fitosteroli și flavonoizi .

Rețetă vegetariană cu Quinoa

O rețetă foarte simplă și ușor de făcut, este Ardeii umpluți cu quinoa:

Ingrediente necesare pentru 4 persoane:

  • 4 ardei grași mari (pot fi verzi, roșii sau galbeni)
  • 3/4 cană de quinoa uscată
  • 400 de grame de fasole neagră
  • 1 cană de porumb dulce
  • 2/3 cană de sos de roșii de casă
  • 1 și 1/2 linguriță de chimen
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță praf de chili (opțional)
  • Sarat la gust.

Rețeta ardeilor umpluți cu quinoa

Se spală bine și se scurge quinoa, se gătește într-o cratiță cu 1 cană și jumătate de apă sărată după gust. Între timp, spălați ardeii și cupoanele în jumătate. Îndepărtați tulpinile, semințele și orice coaste pe care le aveți.

Într-un castron mare, adăugați quinoa gătită, fasolea, porumbul, sosul de roșii de casă, chimenul, boiaua și praful de chili. Se amestecă totul, astfel încât ingredientele să fie bine amestecate și se adaugă condimentele.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și ungeți un vas rezistent la cuptor în care sunt așezați ardeii.