Blogul fenilalaninei Eric Favre

fenilalaninei

Fenilalanina este o amino acid parte esențială a aminoacizilor aromatici *. Ca aminoacid esențial, acesta trebuie să fie furnizat de alimente, deoarece organismul este incapabil să-l sintetizeze.

Precursor al tirozinei și al hormonilor precum adrenalina, norepinefrina, melanina și dopamina, este implicat și în aspartam.

Fenilalanina asigură buna funcționare a sistemului nervos și promovează memoria. Prin stimularea glandei tiroide va provoca eliberarea de compuși care previn descompunerea endorfinelor, rezultând un efect analgezic evident. În cantități mari, accelerează tranzitul intestinal și are un efect laxativ.

* Aminoacizii aromatici sunt fenilalanina, tirozina și triptofanul.

ASPARTAME

Aspartamul este un îndulcitor sintetic (sau un înlocuitor chimic) care are de aproximativ 150 de ori puterea de îndulcire a zahărului. Descoperit întâmplător în 1965 de chimistul american Jim Schlatter, acesta este prezent acum în multe așa-numitele produse „cu conținut redus de calorii **” care sunt utilizate în general de toți cei care doresc să slăbească prin reducerea aportului lor caloric.