Boabe pentru prevenirea infarctului miocardic JDM
Aruncați o privire la acest articol
Pe măsură ce începe sezonul fructelor de pădure este un moment bun pentru a ne aminti cât de sănătoase sunt aceste comori locale. O publicație recentă arată că femeile care mănâncă regulat aceste fructe prezintă un risc mai mic de a face un atac de cord.
Pe lângă gustul lor extraordinar, căpșunile și afinele sunt fructele care conțin cele mai mari cantități de antocianine, o clasă de polifenoli cu multiple efecte benefice asupra sănătății.
Mai multe studii efectuate în laboratorul nostru au arătat că aceste molecule împiedică formarea unei noi rețele de sânge în apropierea tumorilor și, prin urmare, le privează de aprovizionarea cu oxigen și substanțe nutritive. Deoarece toate tipurile de cancer sunt absolut dependente de acest aport de sânge, putem considera, prin urmare, că antocianinele sunt agenți preventivi foarte importanți, capabili să încetinească dezvoltarea unei game largi de tipuri de cancer.
Efect cardiovascular
Antocianinele au, de asemenea, o puternică activitate antioxidantă care ar putea influența pozitiv sănătatea sistemului cardiovascular.
În acest sens, un studiu a constatat că consumul regulat de alimente bogate în antociani a fost asociat cu o îmbunătățire vizibilă a profilului de grăsime din sânge, incluzând o creștere a colesterolului HDL (cel bun) și o scădere a colesterolului LDL (rău), chiar și pentru o perioadă scurtă (trei luni).
Combinate cu rezultatele experimentelor efectuate pe sisteme de modele animale, aceste observații sugerează că antocianinele exercită un efect cardioprotector și că consumul de alimente care conțin aceste molecule ar putea juca un rol activ în prevenirea bolilor cardiovasculare.