Boabele de cafea verde, medicamentul minune pentru scăderea în greutate
Creat de: Alex Kholti
În fiecare an, când vara se întoarce încet, mulți își pun singura întrebare importantă: Cum îmi scot din șolduri această nenorocită de grăsime de iarnă? Criteriul comun: slăbiți rapid și mult cu exerciții minime. Din păcate, acest lucru este aproape imposibil, dar s-ar putea să existe o licărire de speranță la capătul tunelului. Numele acestei scântei este cafeaua verde.
Prin urmare, în acest articol încercăm să dezvăluim mitul despre cafeaua verde ca un medicament minune pentru pierderea în greutate și să vă spunem dacă este poate doar o speranță falsă. Dar totul la timp, pentru că în primul rând explicăm ce este cafeaua verde.
Ce este cafeaua verde?
Cafeaua verde este în cele din urmă doar denumirea boabelor de cafea care nu au fost încă prăjite și reprezintă astfel arhetipul boabelor dvs. maroni, deja prăjite, în aparatul de cafea. Totuși, trebuie spus că cafeaua verde, spre deosebire de ceaiul verde, nu este o băutură proprie.
Teoretic, este posibil să măcinați și să preparați boabele verzi, care nu au fost încă prăjite, dar chiar nu este recomandabil deoarece gustul și mirosul acru v-ar strica pofta de cafea. Cum ar trebui să îl pregătești? Mănâncă aproximativ crud?
Consumul de fasole verde
Utilizarea tradițională cu aparatul de cafea poate fi uneori exclusă. Singura modalitate reală de a consuma fasolea verde sub cel puțin o formă este sub formă de extract. Este disponibil numai în magazine sub formă de extract de „cafea verde” și se încadrează în categoria suplimentelor alimentare. Boabele de cafea verde sunt măcinate și apoi umplute în capsule. Alternativ, extractul este, de asemenea, disponibil sub formă de pulbere, care poate fi amestecat în mese, de exemplu.
Dar asta nu are prea mult de-a face cu bucuria cunoscută a cafelei și sună mult mai mult ca știință, nu?
Hype: Slăbește cu cafea verde?
De ce ar trebui ca cafeaua verde să te ajute să slăbești și de ce funcționează mai bine decât cafeaua prăjită, maro? De aici trebuie să vină chimia prietenului nostru, deoarece numai chimia poate dezvălui secretul cafelei verzi. Cuvântul magic în acest caz este: acid clorogenic. Dacă nu știți ce să faceți cu acest termen, vă putem liniști, pentru că nu aveam idee la început. Cu toate acestea, vă vom explica ce se află în spatele acestuia:
La fel ca în cazul multor alte alimente, forma netratată, adică nu gătită, gătită sau prăjită, conține majoritatea mineralelor și vitaminelor. Cu toate acestea, există alimente care conțin substanțe nutritive sub formă nepregătită care fac alimentele necomestibile. Cafeaua este unul dintre aceste alimente. Atunci când nu este prăjită, boabele de cafea conțin acid clorogenic, ceea ce ar face ca cafeaua să aibă un gust extrem de acru.
De aceea boabele sunt prăjite astfel încât acidul clorogenic să se poată descompune și cafeaua să devină potabilă. Din păcate, se spune că acidul clorogenic te ajută să slăbești, motiv pentru care oamenii încearcă să aducă cafeaua verde într-o formă consumabilă. Toate bine, dar cum te ajută acidul clorogenic să slăbești?
Mulți nutriționiști au speculat că acidul clorogenic funcționează la întregul său potențial în intestine, unde este metabolizat complet. Acolo blochează apoi absorbția glucozei. Din aceasta se concluzionează că acidul clorogenic inhibă creșterea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este bun, deoarece un nivel ridicat de zahăr din sânge favorizează formarea de grăsimi noi și, prin urmare, acidul clorogenic previne formarea de grăsimi noi. Grozav! Dar nu te uita prea devreme, pentru că aceasta este doar teoria, cum arată în practică?
Hype în testul practic
Se poate spune că hype-ul a ieșit de nicăieri printr-un studiu realizat de Universitatea Scranton din Pennsylvania (2012). În acest studiu au existat două grupuri cu un total de 16 subiecți. În grupa 1, fiecare subiect a primit o pastilă făcută din extractul de cafea verde; Grupul 2 a primit un placebo. Studiul a fost finalizat cu succes după aproximativ cinci luni, cu rezultatul că subiecții testați cu pilulele reale au pierdut în medie 8 kilograme din greutatea corporală. Sună cu adevărat mari succese!
Cu toate acestea, acest mare rezultat a fost întunecat de critici puternice, deoarece numărul participanților a fost mult prea mic pentru a face declarații întemeiate. În plus, au existat contradicții în situația datelor, ceea ce a pus în discuție credibilitatea studiului. De asemenea, un alt studiu cu același accent în 2011 a arătat rezultate mai puțin convingătoare, care au creat incertitudine cu privire la efectele exacte ale cafelei verzi. Din aceste două motive, studiul Scranton a fost retras.
Fără studii pe termen lung, pur și simplu nu puteți face o afirmație întemeiată despre legătura dintre pierderea în greutate și modul în care funcționează cafeaua verde.
Concluzie
Scânteia speranței de la capătul tunelului ar putea fi doar o voință, deoarece încă nu există dovezi solide în ce măsură extractul de cafea verde are un efect pozitiv asupra pierderii în greutate, motiv pentru care nu am făcut o declarație.
Nu putem face decât o singură recomandare. Amintiți-vă întotdeauna că este vorba despre sănătatea dvs., iar cafeaua verde este încă DOAR un supliment alimentar. Aceasta înseamnă că o dietă echilibrată și sănătoasă în legătură cu sportul este esențială pentru a pierde în greutate în mod durabil. Știm că probabil vă gândiți: „Întotdeauna aceeași poveste veche - mâncați curat și faceți sport”, dar, din păcate, aceasta este baza succesului pe termen lung în slăbit. Dacă ați descoperit formula secretă magică, cum puteți pierde în greutate sănătos fără exerciții fizice și o dietă echilibrată, atunci vă rugăm să o scrieți în comentarii, deoarece asta ne-ar interesa foarte mult;)
Dacă cafeaua verde îți oferă un avantaj atunci când vine vorba de a pierde în greutate este inițial secundar, deoarece poți pierde în greutate făcând mici modificări în comportamentul zilnic de consum, cum ar fi omiterea zahărului cu cafeaua. Crezi că nu este posibil, altfel cafeaua va avea un gust amar? Poate fi, dar atunci înseamnă că cafeaua ta nu este prea bună. Ce zici de o cafea bună pentru o schimbare? Atunci încearcă-ne!