Boala Alzheimer: ce adaptări alimentare?
Ajustați aportul de calorii, astfel încât să compenseze pierderile rezultate în special din activitățile motorii.
Dieta ar trebui să urmărească menținerea unei greutăți corporale stabile și evitarea deficiențelor nutriționale care pot agrava boala.
Riscul de subnutriție și scădere în greutate este foarte real, în special în stadiile avansate de severitate.
Pierderea în greutate afectează autonomia, calitatea vieții, dar și riscul de deces.
Prin urmare, stabilizarea greutății este un factor de prognostic al bolii.
O dietă săracă și deficiențele nutriționale mențin sau accelerează degradarea funcțiilor cognitive și astfel afectează indirect calitatea vieții, autonomia și evoluția bolii.
Alzheimerul prezintă un risc major de subnutriție !
Cauzele deficiențelor nutriționale și ale subnutriției sunt numeroase: Există o creștere a cheltuielilor energetice zilnice.
Acestea se referă la importanța activității musculare. Multe activități măresc cheltuielile de energie, cum ar fi ambulanța aproape constantă, activități mai mult sau mai puțin coordonate, în picioare, mers pe jos ... Aceste nevoi de energie trebuie acoperite, ceea ce nu este întotdeauna cazul.
Într-un stadiu incipient, dificultatea de a anticipa mesele este sursa meselor extrem de simple, rezultând o masă redusă la minimum, sau chiar absentă. Singurătatea și închiderea bolnavilor nu încurajează consumul de alimente, ceea ce limitează aportul de energie
Actul de a mânca este dificil, tulburările de coordonare îngreunează utilizarea tacâmurilor. Dezorientarea încurajează luarea anarhică a meselor ...