Boala celiacă Biocodex Microbiote Institut
Boala celiacă este o boală digestivă autoimună cauzată de intoleranța la gluten. Diferenți factori sunt în joc, inclusiv un dezechilibru al florei intestinale.
Glutenul este o substanță prezentă în mod natural în grâu, orz și secară. Spre deosebire de alergia la gluten, intoleranța apare treptat și poate trece neobservată timp de câțiva ani. În țările occidentale, între 0,7 și 2% din populație ar fi afectate.
O boală adesea asimptomatică
În forma sa clasică, boala celiacă începe în jurul vârstei de 6 luni, după introducerea primelor cereale în dietă. Diareea cronică, lipsa poftei de mâncare și lipsa de aparență sunt simptome clasice. Dar cel mai adesea boala celiacă este asimptomatică.
Inițial, o predispoziție genetică ?
Boala celiacă apare la persoanele cu predispoziție genetică. În prezența glutenului, sistemul lor imunitar produce anticorpi care atacă mucoasa intestinului. Rezultat: digestia este afectată și substanțele nutritive sunt mai puțin absorbite. Ar interveni alți factori, cum ar fi vârsta introducerii glutenului sau infecțiile intestinale recurente. Microbiota intestinală ar putea juca într-adevăr un rol declanșator și/sau agravant, conform unei ipoteze susținute de existența disbiozei la pacienți. Flora lor intestinală ar conține mai puține bacterii benefice și mai mulți germeni potențial patogeni în comparație cu subiecții sănătoși. O dietă fără gluten ar reduce acest dezechilibru fără a-l putea normaliza.