Boala celiacă la copii Cauze; Tratamentul intoleranței la gluten

copii

Boala celiacă este o intoleranță la glutenul din proteina cerealelor. Dacă acest lucru pătrunde în intestine, declanșează inflamații la nivelul mucoasei intestinale. Acest lucru duce la plângeri precum dureri abdominale, gaze și diaree.

Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră poate fi intolerant la gluten, ar trebui să consultați cu siguranță un medic. Medicii pot face un test de sânge și o biopsie pentru a determina dacă este boală celiacă.

Nu există terapii specifice sau medicamente care să poată fi utilizate pentru boala celiacă. Singura modalitate de a controla simptomele este de a evita alimentele care conțin gluten pe viață.

Majoritatea copiilor aduc sandvișuri cu toppingurile lor preferate la grădiniță și școală. Cu toate acestea, dacă copiii se luptă brusc cu dureri de stomac, gaze și diaree, poate fi cauza intoleranței la gluten.

În cazul intoleranței la gluten, cunoscută și sub numele de boală celiacă, mucoasa intestinală se inflamează atunci când intră în contact cu glutenul. Cum să recunoașteți intoleranța la copilul dvs., cum este diagnosticată și ce opțiuni de tratament sunt posibile, învățați din acest articol.

1. Boala celiacă este o intoleranță la gluten

Alergie sau boală autoimună

Experții încă nu sunt de acord cu privire la faptul dacă boala celiacă este o alergie sau un tip de boală autoimună. Conform cunoștințelor anterioare, este probabil o formă mixtă. Cu toate acestea, ar trebui evitat termenul de alergie la gluten.

Intestinul este un organ digestiv și, prin urmare, este responsabil pentru transportul tuturor alimentelor ingerate înapoi la ieșire. În diferitele secțiuni, nutrienții sunt transferați în sânge. La un adult, intestinul are o lungime medie de aproximativ opt metri.

Cu toate acestea, există și numeroase boli intestinale care ne pot afecta bunăstarea și sănătatea. Intoleranța la gluten, cunoscută și sub numele de boală celiacă, este una dintre cele mai frecvente boli neinfecțioase. Aproape 1% dintre copii și adolescenți din Germania sunt afectați de boala celiacă. Cu toate acestea, numărul cazurilor neraportate este probabil chiar mai mare.

Boala cronică a intestinului subțire poate apărea în orice moment al vieții. Adesea, însă, începe în copilăria timpurie. De îndată ce mucoasa intestinală intră în contact cu glutenul, inflamația se dezvoltă pe vilozitățile intestinale. Chiar și cele mai mici sume sunt suficiente.

Glutenul este o proteină din cereale, cunoscută și sub numele de proteină din gluten. Se găsește printre altele în grâu, secară, vopsea și orz. Din cauza bolii celiace, intestinul nu mai poate absorbi nutrienții din alimente, ceea ce poate duce la o deficiență de nutrienți.

Cauzele care stau la baza bolii celiace nu sunt încă pe deplin înțelese. Este probabil o predispoziție genetică, deoarece rudele sunt adesea afectate.

În acest videoclip de pe YouTube, boala celiacă este explicată într-un mod adecvat pentru copii:

2. Boala se manifestă prin dureri abdominale și diaree

Inflamația mucoasei intestinale poate duce la dureri abdominale severe.

După cum sa menționat deja, potrivit studiilor recente, aproximativ 1% dintre oameni sunt afectați de această intoleranță. Cu toate acestea, aproximativ 80-90% dintre cei afectați nu știu nimic despre boala lor. Acest lucru se datorează faptului că imaginea completă a bolii celiace este foarte rară. Aceasta înseamnă că unii oameni au intoleranță la gluten, dar nu prezintă niciun simptom.

Pe de altă parte, simptomele apar la 10-20% dintre pacienți, care influențează viața mai mult sau mai puțin puternic.

In cele ce urmeaza Puteți observa semne de boală celiacă la copii:

  • mișcări neregulate ale intestinului
  • diaree urât mirositoare acoperită cu grăsime
  • constipație
  • dureri de stomac
  • Flatulență
  • Vomit
  • stomac balonat
  • lipsa creșterii în greutate

Cu toate acestea, intoleranța la gluten poate duce și la simptome care nu sunt direct legate de boală. Acestea includ dureri de cap, oboseală, oboseală și depresie.

În cazul unui bebeluș sau unui copil mic, puteți recunoaște adesea intoleranța prin schimbarea comportamentului. Copiii dorm mai prost, sunt lacrimi sau chiar rămân în urmă în dezvoltare.

3. Diagnosticul se face printr-o biopsie a intestinului subțire

Deoarece boala celiacă poate duce la simptome de deficiență, statură scurtă și tulburări de coagulare a sângelui la copii, ar trebui să consultați un medic pediatru la primele semne. Un test de sânge este de obicei făcut mai întâi. Sunt determinați anticorpii tipici pentru boala celiacă.

Cu toate acestea, medicul poate pune un diagnostic exact doar printr-o gastroscopie. Țesutul este îndepărtat din intestinul subțire sub anestezie și apoi examinat la microscop.

Deși există acum atât de multe posibilități și teste în ceea ce privește diagnosticul, boala rămâne nedetectată la mulți dintre cei afectați. În majoritatea cazurilor, acest lucru se datorează lipsei de simptome.

bacsis: Cu siguranță ar trebui să eviți un autotest acasă. Acest lucru oferă rezultate extrem de nesigure, astfel încât sunt necesare examinări suplimentare de către medic.

4. Cu boala celiacă, copiii trebuie să treacă fără alimente care conțin gluten pe viață

Din păcate, nu există un remediu pentru boala celiacă, așa că cei afectați trebuie să se lupte cu această boală pentru întreaga lor viață. Cu toate acestea, nu există nici o terapie specifică cu care simptomele să poată fi reduse sau remediate.

Acest lucru înseamnă că pacienții își pot controla intoleranța doar evitând produsele care conțin gluten pentru întreaga lor viață. Această „dietă” poate avea un efect deosebit de negativ asupra copiilor și adolescenților.

Prin urmare, este și mai important ca. Ca părinți, îi arăți copilului tău că este încă posibil să duci o viață normală. Cu cât familia se ocupă mai intens de ingredientele diferitelor alimente, cu atât devine mai ușor să scoateți alimentele corespunzătoare din meniul zilnic.

4.1. Multe produse de zi cu zi conțin gluten

Produsele de patiserie trebuie eliminate complet din meniu.

Copiii cu boală celiacă ar trebui să evite complet următoarele tipuri de cereale și produse:

  • grâu
  • secară
  • Ortografiat
  • orz
  • ovăz
  • Miezul verde
  • Produse de patiserie
  • tort
  • Pizza
  • Paste

Glutenul poate fi găsit și în cârnați, produse finite, sosuri, înghețată și tartine. Prin urmare, ar trebui să priviți întotdeauna ingredientele atunci când cumpărați alimente. Pentru a fi sigur, ar trebui să utilizați din ce în ce mai multe produse care conțin sigla „fără gluten”. În majoritatea supermarketurilor acestea sunt pe rafturi speciale.

4.2. Există câteva opțiuni bune fără gluten

Cu toate acestea, consumul de fructe și legume este permis fără restricții.

Cu toate acestea, următoarele alimente nu conțin gluten în mod natural:

  • Cartofi
  • orez
  • mei
  • Quinoa
  • Hrişcă
  • Porumb
  • Nemuritoare
  • Făină de roșcove
  • fructe
  • legume
  • iaurt
  • Quark
  • brânză
  • peşte
  • carne
  • nuci

Chiar dacă schimbarea este imensă și dieta este foarte strictă, merită să evitați produsele care conțin gluten. Scaunul se normalizează după un timp și majoritatea celor afectați sunt complet fără simptome datorită schimbării dietei.

Mai multe sfaturi și informații despre o dietă fără gluten pot fi găsite pe site-ul Societății Germane de Celiac.