BOALA INIMII cu 10% risc mai mic cu 3 porții de leguminoase pe săptămână jurnal de sănătate

risc

Unii sportivi au înțeles acest lucru și lasă o mare parte din dieta lor proteinelor vegetale. Această meta-analiză, efectuată la Spitalul St Michael (Toronto) pentru a actualiza liniile directoare ale Asociației Europene pentru Studiul Diabetului, confirmă beneficiile impresionante ale pulsurilor pentru sănătatea inimii. Consumul de fasole, linte, mazăre și alte leguminoase reduce riscul de boli cardiovasculare, boli coronariene și hipertensiune arterială, potrivit datelor prezentate în revista Advances in Nutrition.

Autorii subliniază că bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces și boala care provoacă, de asemenea, cele mai multe costuri pentru sănătate. Autor principal Dr Hana Kahleova reafirmă valoarea strategiilor nutriționale ieftine și dovedite în prevenirea acestor boli.

Leguminoasele alimentare (naut, linte, fasole) sunt bogate în fibre, proteine ​​vegetale și diferiți micronutrienți, cu conținut scăzut de acizi grași și indicele lor glicemic este modest. Consumul lor este din ce în ce mai recunoscut ca fiind benefic în prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare (BCV). De exemplu, American Heart Association (AHA), Canadian Cardiovascular Society și European Cardiovascular Society încurajează consumul de leguminoase (inclusiv leguminoase comestibile, soia, arahide, mazăre proaspătă și fasole proaspătă) pentru a reduce colesterolul LDL și tensiunea arterială și pentru a îmbunătăți profilul general lipoproteic. De asemenea, Ghidul pentru diabet recomandă diabeticilor să ia un aport regulat de leguminoase dietetice pentru un control mai bun al glicemiei și al tensiunii arteriale și pentru menținerea greutății corporale.