Boli frecvente ale intestinului iritabil și ale stomacului iritabil O schimbare a dietei ajută
Milioane de oameni din Germania suferă de intestin iritabil sau stomac iritabil, clarifică expertul în nutriție Sven-David Müller. Sindromul de colon iritabil nu este o boală psihosomatică și totuși mulți suferinzi trebuie să treacă prin fabrica de diagnosticare agonizantă.
„Pentru cei afectați, acest lucru se încheie adesea cu afirmația„ care este probabil psihologică ””, critică dieteticianul Sven-David Müller. Este similar pentru persoanele cu diaree cronică. Acest lucru se datorează adesea unei intoleranțe la proteinele din cereale (boală celuloză), intoleranței la zahăr din lapte (intoleranță la lactoză) sau unei boli inflamatorii cronice intestinale (boala Crohn sau colită ulcerativă).
Presiunea în stomac după masă, arsurile la stomac, diareea, constipația, flatulența, vântul sau senzația de plenitudine sunt stresante și adesea datorate dietei. Sindromul de colon iritabil, în special, face viața infernală pentru mulți pacienți. „De aceea am dedicat un capitol special din cartea mea subiectului sindromului intestinului iritabil”, explică Sven-David Müller, care, ca dietetician la clinica gastroenterologică a Spitalului Universitar din Aachen, a îngrijit pacienți gastro-intestinali de mai mulți ani și acum și-a rezumat experiențele în ghidul de nutriție gastro-intestinală. Are.
Împreună cu dieteticianul Christiane Weißenberger, el a dezvoltat rețetele din bucătăria didactică și le-a adaptat nevoilor pacienților care suferă de boli de stomac și intestinale. Majoritatea pacienților care suferă de astfel de boli beneficiază de probiotice. Acestea sunt bacterii lactice vii și microorganisme similare care apar în varza murată, chefir sau băutura de pâine, de exemplu. Se instalează în intestinul gros și promovează sănătatea aici. Prebioticele precum oligofructoza (inulina) cresc acest efect
încă, îl cunoaște pe Müller.
Nu există o dietă gastro-intestinală universală. Pentru a determina o terapie nutrițională optimă, pacientul are nevoie de un diagnostic exact. Reguli dietetice complet diferite se aplică celor afectați de boala Crohn decât celor care suferă de colită ulcerativă, subliniază Müller, care recomandă persoanelor care suferă de probleme gastro-intestinale să viziteze un gastroenterolog. Cartea oferă o introducere detaliată și ușor de înțeles la funcția și bolile tractului gastro-intestinal și se termină în rețete printr-o secțiune specială de nutriție.
Sven-David Müller și Christiane Weißenberger au publicat o gamă largă de ghiduri nutriționale și, în activitatea lor zilnică, se ocupă de sfaturi legate de dietă și nutriție, instruire și coaching, precum și prelegeri și publicații, viața pacienților care suferă de boli legate de nutriție. facilita.
La www.svendavidmueller.de există mai multe informații despre
Terapie nutrițională și dietă pentru sindromul intestinului iritabil.
Sfatul pentru carte CityNEWS
Ghid nutrițional stomac și intestine - Plăcere permisă: Mănâncă și bea în mod corespunzător
Autori: Sven-David Müller-Nothmann, Christiane Weißenberger
Publicat de Schlüzersche Verlag
130 de pagini, 105 fotografii color, broșat
Preț: 12,90 euro
ISBN: 978-3899935400