Bolnav, gras și lent, datorită fast-food-ului! știri despre diabet

Bolnav, gras și lent, datorită fast-food-ului!

Excesul de greutate și obezitatea nu mai sunt doar un fenomen de masă în patria mamei fast-food, SUA. Nici grupurile de populație cu alte obiceiuri de consum, cum ar fi dieta mediteraneană, nu sunt scutite. Doctorul Maira Bes-Rastrollo și colegii ei de la Universitatea Seguimiento din Nevarra, Spania, au aflat acum că consumul crescut de fast-food i-a făcut pe 7194 spanioli mai obezi. (1)

Oamenii de știință au stabilit obiceiurile de consum ale participanților la studiu pe o perioadă de aproximativ doi ani. După finalizarea studiului, 49,5% dintre toți participanții cântăreau în medie cu 0,64 kilograme în plus. S-a demonstrat că există o legătură între consumul de băuturi zaharoase precum hamburgeri, cartofi prăjiți și cârnați (prăjiți) și creșterea greutății corporale. Prea multă energie și zahăr în aceste alimente sunt în detrimentul fibrelor, vitaminelor și mineralelor, subliniază Irina Baumbach.

În plus față de cola, limonada, ceaiul cu gheață, berea și sucurile de malț, hamburgerii, cartofii prăjiți, pizza, cârnații (prăjiți), precum și mesele gata și chipsurile sunt printre alimentele pentru îngrășare. Acestea vă fac mai puțin pline și deplasează din meniul zilnic alimente importante, cum ar fi legume, fructe, produse din cereale integrale și produse lactate. Aceasta înseamnă că organismul pierde substanțele nutritive esențiale de care are nevoie pentru a-și menține sănătatea, performanța și capacitatea mentală. Consecințele sunt obezitatea și un risc crescut de tulburări ale metabolismului lipidic, hipertensiune arterială, atac de cord și accident vascular cerebral. În plus, consumul de junk food promovează dezvoltarea rezistenței la insulină și, prin urmare, a diabetului zaharat datorită conținutului ridicat de zaharuri ușor disponibile. Stresul, durerile de foame și ritmul agitat, precum și lipsa timpului pentru cumpărături, schimbarea activităților de agrement și exercițiul fizic prea mic exacerbează această problemă. (2) Din ce în ce mai puține persoane își iau timp pentru o dietă echilibrată, relaxare sau o masă împreună la masa familiei.

În viitor, va trebui să se acorde mai multă atenție nutriției copiilor și a tinerilor, în special. O îmbunătățire pe termen lung a comportamentului nutrițional și a conștientizării este posibilă numai prin colaborarea părinților, a profesorilor, a mass-media și a afacerilor, potrivit nutriționistului calificat Irina Baumbach de la Societatea pentru Medicină Nutritivă și Dietetică din Aachen. Informații suplimentare și broșura „Numai cei care sunt plini pot pierde în greutate” sunt disponibile la www.ernaehrungsmed.de.

Bes-Rastrollo, M și colab.: Predictori ai creșterii în greutate într-o cohortă mediteraneană: Studiul Seguimiento Universidad de Navarra. Am J Clin Nutr 2006; 83: 362-70
Jacobs, David R Jr: Fast food și stil de viață sedentar: o combinație care duce la obezitate. Am J Clin Nutr 2006; 83: 189-90

Știri despre diabet se prezintă

În spatele portalului se află o rețea de diabetologi cu experiență, care s-au angajat să respecte criteriile de calitate. Membrii fondatori formează comitetul consultativ medical, care își propune să ofere persoanelor cu diabet informații complete pentru a-și consolida abilitățile în tratarea bolii. Un alt obiectiv este de a rețea experți în diabet.

Operatorul este Diabetes News Media AG, o mică societate pe acțiuni care a fost înființată special în acest scop. Următorii redactori specialiști, jurnaliști medicali și medici lucrează în echipa editorială:

Dr. med. Richard Daikeler, diabetolog
Dr. med. Thomas Käser, diabetolog
Prof. Dr. med. Dr. rer. nat. Klaus Kusterer, diabetolog
Dr. med. Günther Limberg, diabetolog
Dr. med. Wolfgang Stütz, diabetolog
Sebastian Zink, diabetolog
Conducere editorială: Heidi Buchmüller