Boluri de boluri; Bites Aceasta este o dietă echilibrată!
„Nu ar trebui să mai mănânci carbohidrați după ora 18:00” - Cât de des am auzit această propoziție de la prieteni sau pe S-Bahn. Din ce în ce mai multe fraze nutriționale din mass-media, reviste și bloguri sunt în circulație - din păcate fără a aborda efectele lor asupra corpului nostru. Suntem într-o adevărată junglă de sfaturi, înțelepciune de fitness și guru alimentar care ne ține la curent cu cele mai recente actualizări nutriționale. Dar ce anume este o dietă sănătoasă și echilibrată?
Mai presus de toate: adaptate nevoilor dumneavoastră
Dieta echilibrată: de înaltă calitate
Indiferent dacă suntem vegani, flexitarieni sau omnivori (omnivori): un raport echilibrat între legume, fructe, produse din cereale integrale, proteine, grăsimi și apă formează o bază solidă. În funcție de vârstă, genetică, constituție și sex, o dietă sănătoasă poate fi ajustată în consecință.
O atenție deosebită trebuie acordată calității alimentelor, care pe lângă ingrediente include și tipul de cultivare sau hrănirea sau păstrarea produselor de origine animală. Un bun exemplu în acest sens este laptele: dacă vacile sunt hrănite cu furaje verzi și cu fân în loc de concentrat convențional din cereale sau făină de soia, laptele conține acizi grași omega-3 mai importanți. De exemplu, acestea ameliorează inflamația din organism, susțin metabolismul celular și ne protejează inima.
Accentul ar trebui să se concentreze în primul rând pe o dietă sănătoasă, pe evitarea alimentelor procesate și a produselor finite cu potențiatori de aromă și conservanți. De asemenea, este important să aveți o dietă variată și sezonieră pentru a absorbi toți nutrienții și mineralele esențiale. Consumul de produse de sezon, precum fructele și legumele, este sănătos, în special datorită gradului optim de coacere, care afectează conținutul crescut de vitamine al alimentelor. Produsele non-sezoniere se coc numai pe rutele lungi de transport și necesită, de asemenea, utilizarea sporită a pesticidelor. Pentru a asigura acest echilibru, există câteva sfaturi și ajutoare de zi cu zi, cum ar fi B. smoothie-uri verzi, superalimente regionale precum broccoli și afine și suplimente alimentare.
#eattherainbow - cu cât este mai colorat, cu atât mai sănătos
Mișcarea #eattherainbow nu este doar un mare succes pe Instagram, ci se aplică și în beneficiul sănătății noastre: cu cât mâncăm mai colorat, cu atât mai mulți micro- și macro-nutrienți luăm. Culoarea roșie a roșiilor și a căpșunilor, de exemplu, este cauzată de colorantul licopen și se spune că ajută la bolile cardiovasculare. Verdele de castraveți și ierburi, pe de altă parte, este creat de clorofilă, care se presupune că are un efect detoxifiant. Indiferent dacă este crud, aburit, fiert, copt sau suc - nu există limite pentru varietatea de preparate. Este important doar să consumăm zilnic legume și fructe de înaltă calitate și să ne bucurăm de zahăr cu moderare (maxim 6 lingurițe pe zi). În plus, este important să beți suficient pe tot parcursul zilei, să consumați cel puțin 1,5-2 litri de apă, proteine bune și să mâncați conștient și în pace.
Chiar este suficient? Despre suplimentele alimentare
CONCLUZIE
Pe blogul ei Bowls & Bites, Tine arată cum toată lumea poate prepara rețete delicioase și sănătoase rapid și ușor: Fără produse lactate de origine animală, gluten, conservanți și aditivi, iar majoritatea rețetelor sunt sărace în zahăr și sunt fabricate din ingrediente pur organice. Nu este vorba despre o dietă, ci despre hrănirea sănătoasă a corpului și a celulelor și întărirea lor pentru o bunăstare holistică.