Booster imunitar de șold trandafir Nr.
Cu sirop de măceș de casă sau ceai începeți sezonul rece întărit.
Sirop de măceș
Așa se face:
Curățați și spălați șoldurile (tăiați tulpinile și resturile de flori uscate). Tăiați fructele în jumătate, astfel încât să se amestece mai bine cu zahărul. Se curăță ghimbirul și se taie felii.
Puneți fructele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr, turnați apă, adăugați suc de lămâie și ghimbir și lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. Apoi lăsați vasul să se odihnească câteva ore.
Apoi strecurați amestecul printr-o cârpă de in sau o sită cu ochiuri fine și colectați sucul într-o cratiță. Se aduce din nou la fierbere scurt și se toarnă în sticlele pregătite.
Dacă este necesar, beți o linguriță de sirop cu apă caldă sau ceai. Siropul se va păstra timp de cel puțin 6 luni.
Ceai de măceș
Alegeți și spălați măceșele și scoateți tulpina și firele de păr negre de pe vârful șoldului.
Puneți măceșele întregi, cu semințele, într-un mixer în etape și tăiați-le timp de 10 secunde la cea mai înaltă setare.
Întindeți măceșele pe o foaie de copt și uscați-le la cuptor timp de 30 de minute la 40 de grade Celsius. Poate că va trebui să puneți o lingură de lemn în ușa cuptorului, astfel încât umezeala să poată scăpa.
Lăsați măceșele să se răcească și sigilați-le etanș.
Pentru o ceașcă de ceai de măceș, puneți trei până la patru lingurițe de ceai de casă într-un filtru de ceai și turnați apă clocotită peste tot într-o ceașcă. Lăsați-l să se absoarbă timp de cel puțin 15 minute, aceasta este singura modalitate prin care fructul își dezvoltă aroma blândă. Ceaiul are doar o culoare foarte deschisă, dar are totuși un gust dulce și fructat, care este foarte diferit de ceea ce știi din produsele cumpărate, deoarece hibiscusului sau mărului li se adaugă adesea. Cu acest ceai veți experimenta gustul natural și nealterat al șoldului de trandafir.