Borcanele lui Marc Veyrat - Observatorul alimentar

veyrat

Celebrul bucătar savoyard tocmai a deschis un chioșc în stația Clichy-Levallois (92) care își distribuie mesele gătite în borcane. Continuarea aventurii food truck.

Borcanele lui Marc Veyrat sunt ocazia perfectă de a gusta parizienii și rezidenții din Ile-de-France, nu bucătăria unui stea, dar preparate inteligente și gustoase semnate de un mare bucătar. Mult mai bine decât cartofii tăi de pui obișnuiți de bere. În meniu: ou cu grenadină, pui cu turmeric și balsam de lămâie, carne de vită friptă cu legume uitate, tiramisu din regiunea Mont-Blanc, tapioca cu coacăze negre ...

Borcane de laborator

Borcanele sunt preparate în fiecare zi într-un „laborator” din Saint-Denis, cu produse proaspete și organice din regiunea Ile-de-France. Trei camioane traversează districtele de vest ale Parisului între orele 11:45 și 14:00. Accesând site-ul www.mesbocaux.fr, plasăm o comandă (înainte de prânz) și plătim direct. Pe o hartă, clienții pot vedea stațiile camioanelor alimentare care livrează borcanele prețioase, servite fierbinți.