Borș Gamba pentru 6 persoane - Rețete - Elle

Ingrediente

  • 600 g crevete crude (decongelate)
  • 1 ceapă
  • 2 tulpini de lemongrass
  • 1 piper mic
  • 6 ciuperci nasture
  • 1 var
  • ulei de susan
  • 1 sfeclă gătită
  • 6 linguri de sos de pește

Pregătirea

Scoateți creveții (păstrați cojile), îndepărtați filamentul negru și rezervați carnea.

pentru

Încălziți puțin ulei de susan într-o caserolă. Adauga cojile, rumeneste-le (pana devin roz) cu ceapa tocata. Adăugați 1,2 l de apă și fierbeți timp de 5 minute.