Borș rusesc cu pui de bucătarul-șef MelliAP79

ingrediente

6 m.-mare	Cartof (substantiv)
1 grămadă	Ceapa verde)
3 lingurițe	ulei
½ litru	supa de pui
2	foi de dafin
1	Pui, gata prajit
500 g	varza murata
600 g	Sfeclă roșie, feliată (sticlă)
⅛ litri	Lichid din sticla de sfeclă roșie
sare si piper
1 cană	smântână, aprox.150 - 200 g

pregătire

Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Sotește-le pe scurt împreună cu uleiul într-o cratiță mare. Completați cu bulionul de pui, adăugați frunze de dafin și lăsați să gătească timp de 15 minute.

Între timp, scoateți carnea din pui și tocați-o aproximativ. Adăugați cartofii împreună cu varza murată, feliile de sfeclă roșie și lichidul și încălziți totul timp de 2 minute, apoi condimentați cu piper și sare.

Se servește garnit cu o păpușă de smântână.

---