Bors slab
Ingrediente
- 1 litru de ciorba de vacuta
- 1 varză verde
- 2 Sfecla roșie
- 1 varza rosie
- 4 linguri. lingură de smântână sau 57 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 3 linguri. lingură de Concentrat de roșii sau 49 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 C. lingură de oţet sau 15 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 C. în caf. de semințe de chimen sau 2 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
1. felie (tăiată în felii subțiri) fin varză verde si varza rosie îndepărtând coastele mari.
2. Tăiați în juliană fină (tăiați în bețișoare fine) dintre ei Sfecla roșie gătit.
3. Se fierbe 1 litru de bulion (lichidul de gătit) pot-au-feu picant și aruncați legumele în lichidul care fierbe cu câteva boabe de chimion si Concentrat de roșii.
4. Se lasă să gătească acoperit (este să puneți un capac pe o tigaie) timp de 1 oră.
5. Când sunteți gata să serviți, adăugați sucul unei sfeclă roșie (turnat printr-un chinezesc, o strecurătoare) printr-o sită (o grilă mai mult sau mai puțin fină pentru sortarea materialelor) și o plasă de oţet.
6. Însoțiți cu smântână.
Cum să gătești sfecla roșie ?
Dietetic
Calorii
Toleranță alimentară
Cota ProPoint Weight Watchers (WW)
Indicele glicemic, sarcina glicemică
Nutrienți
| Pe porție | Pentru felul principal | Comparație cu totalul caloriilor | |
| Glucidele | 25 g | 98 g | 62% |
| Lipidele | 4 g | 16 g | 22% |
| Proteine | 6 g | 24 g | 15% |
| Fibrele | 8 g | 31 g | 1,4 g/100 g |
| Colesterol | 6 mg | 25 mg | 1,1 mg/100 g |
| Sodiu | 227 mg | 909 mg | 40,7 mg/100 g |
| Acizi grași trans | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Grăsimi saturate | 2 g | 8 g | 0,4 g/100 g |