Borșul mamei în stil Dukan, rețetă Dukan PL de Mahiru - Rețete Dukan și forum pentru dietă

mahiru

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

  • 6 morcovi mari
  • 2 cepe
  • 4 sfeclă roșie
  • 1/2 varză albă
  • 1 nap
  • 300g carne de vită (bucată la alegere)
  • 420ml (400g) coulis de roșii
  • Patrunjel proaspat
  • Opțional:
  • Cremă ultra ușoară sau lapte degresat
  • Mărar

Borșul, o supă tradițională slavă, are la fel de multe rețete câte bucătari. De ce să nu o adaptăm la dieta Dukan ?

Rețeta este puțin lungă de pregătit, dar veți avea câteva zile!:)

Curățați toate legumele. Așezați doi morcovi întregi, o ceapă înjumătățită, un nap și carnea de vită (tăiată în bucăți mici) într-o cratiță mare și acoperiți aproximativ două treimi din apă. Acoperiți și încălziți la foc mediu.

Decupați cuburile de legume rămase (morcovi, ceapă, sfeclă roșie și varză). Păstrați sucul de sfeclă roșie.

Așteptați ca grăsimea să se ridice la suprafața apei sub formă de spumă. Îndepărtați grăsimea (de exemplu folosind un șnec).