Botulism Cuplul căsătorit se otrăvește cu fasole verde Wunderweib
Mâncaseră fasole verde - după care cuplul a fost în terapie intensivă de luni de zile. Diagnosticul: botulism. Cuplul s-a otrăvit accidental.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Amețeli, tulburări de vedere și vorbire: o femeie de 47 de ani a fost internată cu aceste simptome în urmă cu câteva luni. Cu toate acestea, examinările nu au indicat de unde provin plângerile. Doar când și soțul ei a fost internat, 24 de ore mai târziu, medicii s-au oprit. Cuplul fusese otrăvit? A suferit de simptome similare.
Declarația fiului conform căreia părinții lui au mâncat fasole și un test ulterior de sânge au confirmat suspiciunea. Cuplul se otrăvise. Diagnosticul: botulism.
Toxina neurotoxină botulinică s-a format în boabele autoconservate. Aceasta este produsă de o bacterie numită Clostridium botulinum. Bacteriile se înmulțesc în vase închise ermetic - ca în boabele conservate ale cuplului.
Cuplul a fost în terapie intensivă luni de zile după diagnostic. Un antidot poate fi administrat pentru botulism. Cu toate acestea, deoarece paralizia a fost mai avansată și consumul a fost în urmă cu 72 de ore, era prea târziu pentru asta. Drept urmare, bărbații și femeile au fost supuși unei monitorizări medicale intensive pentru a exclude insuficiența respiratorie.
Femeia a stat în spital în total unsprezece luni, iar soțul ei opt. Ambele trebuiau ventilate artificial. Cuplul a fost eliberat de atunci, dar încă se luptă cu consecințele otrăvirii. Ambii sunt încă slabi și suferă de probleme de sănătate mintală.
Cum te poți proteja de botulism?
Botulismul este o formă severă de intoxicație alimentară cauzată de bacterii producătoare de toxine. Bacteriile se pot înmulți în borcane de zidărie sau alimente conservate care sunt închise ermetic, dar și în produse de cârnați.
Este dificil de spus dacă un aliment conține bacteriile: Prin urmare, trebuie să vă asigurați că capacul unei conserve nu se arcuiește niciodată în sus. Aceasta este singura caracteristică distinctivă - bacteriile nu schimbă nici gustul, nici mirosul alimentelor.
Neurotoxina poate fi inofensivă prin încălzirea alimentelor la cel puțin 100 de grade Celsius timp de 15 minute.
Cum se manifestă otrăvirea?
Botulismul se manifestă de obicei la 12 până la 36 de ore după consumul de alimente otrăvite prin afecțiuni gastro-intestinale, după care apare prima paralizie. Deoarece neurotoxina paralizează mai întâi mușchiul ochiului, aceasta duce la tulburări vizuale. Urmează tulburările de vorbire și deglutiție, până la o paralizie suplimentară în întregul corp. Dacă otrăvirea afectează și mușchii respiratori, aceasta poate fi fatală.
Apropo: Dacă numele sună familiar - neurotoxina este utilizată și în produse cosmetice în doze mici. Paralizia mușchilor faciali este de dorit în timpul unui tratament cu Botox.