Bourek laadjine bourak a la pate Samar cooking blog
Bourek laadjine
Bourek laadjine care înseamnă bourek cu aluat de casă Intrare care schimbă foile de patiserie cumpărate din magazin, o rețetă ușoară chiar dacă este nevoie de mai multă muncă pentru a pregăti singur aluatul.
Bourek laadjine cu pate
În cursul lunii Ramadanul ne place să variem acompaniamentele, fie că este vorba de bourek, maakouda (clătite de cartofi), pepite de pui etc.
Astăzi vă împărtășesc o rețetă pe care o făceam în Algeria în luna Ramadan și pe care am văzut-o la prietena mea Wafia de pe drăguțul blog Wafia Cuisine ale cărei fotografii m-au făcut să vreau să testez și este adevărat că este foarte ușor de făcut și nimic mai bun decât de casă.
Nu ezitați să vă implicați copiii în realizarea acestor bourek laadjine vor fi mai mult decât fericiți să vă ajute, fiicelor mele le place să se murdărească cu mâinile și mai ales cu micuța mea Lylou, chiar dacă ea face adesea prostii:) Folosesc dispozitivul mic de papuci, care face posibilă obținerea unui bourek (sau papuc) regulat de aceeași dimensiune.
Un aluat de bourek de casă și fără ouă ideal pentru cei cu intoleranță sau dacă nu mai aveți ouă în această perioadă de închidere.
Pentru umplutură, alegerea este vastă, din partea mea am ales pui și ciuperci, dar le putem umplu cu carne tocată, brânză etc ...