Brânza cu natamicină pusă la încercare - Poze - FIT FOR FUN

Tocmai am cumpărat acest Old Amsterdam din supermarket. Gustă 250 de grame din această specialitate Gouda maturizată. 3,99 euro. Nu tocmai ieftin! Am vrut să știm cât de mult din prețiosul lucru pe care trebuie să-l tăiem dacă nu vrem să mâncăm natamicină.

Dacă aruncați o privire mai atentă, veți găsi o referință la agentul de tratare a crustei natamicină sau E 235 în litere mici. Brânza conține, de asemenea, conservantul E 251, care nici nu ar trebui consumat. Acesta este motivul pentru care nota este tipărită: Coaja nu este potrivită pentru consum. P.S.: Oamenii cu ochelari de lectură nu au șansa de a descifra textul aici.

Substanța este permisă numai pentru alimente cu premisa că nu pătrunde mai mult de 5 mm adâncime în aliment. Potrivit cercetărilor efectuate de centrul de consultanță pentru consumatori din Hamburg, acesta pare să fie și cazul. Prin urmare, experții recomandă tăierea scoarței cu generozitate, adică lățime de cel puțin 5 mm. Destul de mult!

Am tăiat coaja din bucata de brânză conform specificațiilor și am plasat-o pe cântarul nostru digital. Rezultat: 58 de grame din bucata scumpă vor ajunge în gunoi dacă coaja este tăiată corect - adică din perspectiva sănătății. Aceasta corespunde echivalentului a 92 de cenți. Destul de abrupt, corect?

---