Brânză de capră la cuptor cu miere pe pumpernickel - rețetă

1.Curățați cățelele de usturoi și șalotele și tăiați-le cubulețe foarte fine. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți cuburile până devin translucide, presărați cu zahărul și lăsați-l să se caramelizeze. Condimentează după gust cu sare și piper. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul de ceapă și usturoi să se răcească.

miere

2.Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Separați cu grijă feliile de pumpernickel și așezați 20 de felii pe o foaie de copt. Tăiați brânza de capră în 5 felii din rolă și sfărâmați-le.

3.Intinde amestecul de ceapa racit pe feliile de pumpernickel. Puneți un sfert de felie de brânză deasupra și stropiți câteva picături de miere peste ea. Puneți tava în cuptor și coaceți până se topeste brânza. (se întâmplă după aproximativ 10 minute)

Al 4-lea.Clătiți crengile de cimbru, agitați-le și împărțiți-le în crenguțe mici, care sunt apoi servite în sau pe talerul de brânză. În orice caz, serviți chifle calde.