Brânză; nutriție
O dietă echilibrată este importantă - brânza este una dintre ele!
Brânza este la fel de sănătoasă ca laptele din care este făcut. Deoarece brânza oferă nutrienții valoroși din lapte în formă concentrată. Ca o sursă importantă de vitamine, proteine și minerale, brânza este o parte esențială a unei diete variate și sănătoase, echilibrate. Poate surprinde unul sau altul că brânza nu este atât de grasă cum se crede adesea. Prin urmare, consumul regulat de brânză este inofensiv în ceea ce privește riscul crescut de boli cardiace și vasculare. Mai degrabă, brânza este unul dintre alimentele care ar trebui consumate în mod regulat.
De aceea brânza este importantă în dietă
- Brânza oferă organismului ceea ce este important Vitamina B12, care este responsabil pentru un metabolism energetic bun, formarea de celule roșii din sânge și funcția normală a sistemului imunitar.
- Brânzeturile cu mai puțin de 65% grăsimi oferă ceea ce este important pentru masa musculară și pentru menținerea oaselor proteină.
- Prin a lui înaltConținut de calciu Brânza ajută și la conservarea dinților. Un subiect important, mai ales pentru copii.
Brânza ca parte a unei diete echilibrate
Alimentația echilibrată și sănătoasă se caracterizează prin faptul că alimentele din diferite grupe de alimente sunt consumate în proporții adecvate. La fel ca fructele, legumele și alte produse lactate, brânza este unul dintre alimentele care sunt deosebit de importante în dietă și ar trebui să fie în meniu în fiecare zi.
Bine de stiut:
De exemplu, doar 100 g de brânză semidură sau tare acoperă necesarul zilnic de calciu al unui adult.
Așa-numita piramidă alimentară oferă indicii bune cu privire la compoziția brânzeturilor care contribuie la o dietă sănătoasă. Puteți găsi exemple de acest lucru pe site-ul Rețelei germane de consiliere și informare nutrițională (DEBInet).