Brânza poate fi la fel de captivantă ca drogurile și grăsimile - Schweizer Illustrierte
Brânza te îngrașă și creează dependență ca heroina
Aurul galben este un drog dur? Ce brânză! Dacă bei prea mult vin roșu alături de Appenzeller și Camembert, nu ar trebui să fii surprins dacă mahmureala se instalează după intoxicație? Ei bine, nu exact. De fapt, brânza nu este în întregime sigură. Pentru toți non-veganii: scoate-ți batistele.
Vedeți: brânză, brânză și mai multă brânză. De asemenea, lapte. Și unt. Și ouă. OMG - iadul drogurilor.
Când papilele gustative se desfășoară, aromele dansează în palat ca niște mici explozii, poate rotunjite cu un strop de smochin - atunci cunoscătorul se află în raiul brânzeturilor. Ce ar putea fi mai bun decât un Gruyère proaspăt, fragil sau un Brie neted, care se topește literalmente în gură? O sănătate sănătoasă, poate. Pentru că, potrivit unui studiu, mascota alimentară a Elveției este sortită morții. Sau înainte de asta doar cel care îl iubește cu drag și cu drag.
Cheddar este crăpătura printre gustările șoarecilor
Ați văzut vreodată documentarul „What The Health” pe Netflix? Observatorul atent se poate referi în continuare la cel mai bine vândut autor și profesor de medicină de la Școala de Medicină a Universității George Washington, Dr. Neal Barnard, nu uita. În orice caz, el atribuie enormul potențial de dependență al brânzeturilor nu numai îngăduinței extatice, ci și proteinelor de lapte rău intenționate, care seamănă cu opiacee ușoare și, astfel, răpesc corpurile noastre ca heroina sau crackul. Casomorfina, care sună suspicios ca morfina, intră în producție atunci când cazeina proteică din lapte este digerată în stomac. Stimulează receptorii din creier, se eliberează dopamină și se creează un sentiment de bunăstare fizică. Bine ați venit la frenezia brânzeturilor! Dacă doriți să vă oferiți propriul boom, potrivit Dr. Apropo, Barnard are o mulțime de cheddar.
De altfel, endorfinele pot oferi, de asemenea, o experiență la fel de norocoasă ca cea a casimorfinei: în loc să vă moriți prin platoul de brânză, ați putea merge și la un jogging.