Brânză raclette din lapte crud cu vin alb de Jura - Fromagerie Badoz
Fabrica de brânzeturi Badoz
Asocierea aromelor de lapte crud și vin dă naștere aici unei căsătorii de amintiri care se va dezvălui odată topită.
Acest produs se întoarce în curând !
Lăsați e-mailul să fie alertat imediat ce produsul este disponibil
La o coacere minimă de 60 de zile, această racletă va dezvălui arome și arome fructate. Se face cu lapte integral crud. Această brânză este, de asemenea, gustoasă de mâncat cu un cuțit și poate fi ținută câteva luni într-o roată.
Istorie: În trecut, în Alpii elvețieni, am răzuit o jumătate de roată de brânză din pășunile montane pe care le-am topit deasupra tăciunului șemineului și pe care le-am întins pe o felie de pâine. Denumirea de raclette provine din această tradiție de tăiere și apoi răzuire a brânzei. Prietenoasă și gustoasă în același timp, această rețetă a fost destinată unui viitor luminos.