Brânzeturi cu cele mai mici și cele mai multe calorii, beneficii pentru sănătate
Îți plac brânzeturile pentru virtuțile lor, dar te temi de conținutul lor caloric? Știți pe care să le favorizați cu antrenorul Kathleen Liscia.
Brânza (numită în mod colocvial fromton) este produsă în fabricile de brânzeturi și consumată în întreaga lume. Este o mâncare antică a cărei origine se întoarce cu mult înainte ca istoria să lase urme scrise.
Este un produs lactat fabricat din caș presat. Mai precis, este un aliment turnat realizat prin coagularea laptelui și apoi eventual prin fermentare.
Brânza are peste 400 de soiuri diferite: moale, gătită, pătrunjel, lapte crud, proaspăt, uscat, topit etc. Diferitele soiuri sunt fabricate din brânză proaspătă sau maturată.
Sute de soiuri de brânză sunt disponibile în diferite arome, forme (bucăți, felii, cuburi, mărunțite, rase, mărunțite, bastoane, pâine prăjită) și cutii pentru a satisface nevoile consumatorilor.
Fromton este un aliment delicios și hrănitor, care este foarte versatil. Îl puteți adăuga la alte feluri de mâncare sau îl puteți mânca așa cum este. Este convenabil să mănânci și îl poți duce oriunde.
Unul dintre simbolurile gastronomiei franceze (și una dintre componentele paradoxului francez), acest produs lactat are un conținut ridicat de grăsimi și este adesea considerat un aliment „inamic”. Ar trebui să-l lăsăm deoparte atunci când mâncăm o dietă echilibrată? ?
Cu cât brânza este mai umedă, cu atât este mai puțin grasă, deoarece conține multă apă și, dimpotrivă, evitați cele cu pastă tare, deoarece conțin mai puțină apă, prin urmare sunt mai calorice.
Iată cele 8 brânzeturi care conțin cele mai puține calorii, cu valorile lor nutriționale (pentru o parte din 30 de grame):
| Cancoillotte | 47 | 4.5 | 3.3 | 0,03 |
| Capră proaspătă | 49 | 3.3 | 3.6 | 0,9 |
| Capra aurie | 55 | 6.4 | 3 | 0,7 |
| Mozzarella 45% | 73 | 5.4 | 5.5 | 0,45 |
| Salakis feta simplu | 80 | 5,25 | 6.3 | 0,45 |
| Camembert 45% | 80 | 6.3 | 6.6 | 0,15 |
| Coulommiers inimă de leu | 90 | 5.4 | 7.5 | 0,3 |
| Babybel (notă: 1 unitate = 22 grame, aici porția este de 40 g) | 94 | 6.8 | 7.5 | 0 |
Iată brânzeturile care conțin cele mai multe calorii, cu valorile lor nutritive (pentru o parte de 30 de grame):
| Maroilles | 126 | 7.2 | 10.5 | 0,6 |
| Usturoi și ierburi fine boursin | 121 | 2.1 | 12.3 | 0,6 |
| Beaufort | 120 | 8 | 9.8 | 0 |
| Auchan Cheddar | 119 | 7.5 | 9.9 | 0 |
| Județul | 118 | 9 | 9 | 0,45 |
| Blue Bresse | 115 | 5.7 | 9.3 | 2.25 |
| Cantal | 115 | 6.9 | 9 | 1.8 |
| branza parmezan | 114 | 10.7 | 7,95 | 0 |
| Gruyère ras | 113 | 8.4 | 8.7 | 0,3 |
| Emmental | 111 | 8.4 | 8.7 | 0 |
| Balegă de capră | 110 | 6 | 9.6 | 0 |
| Camembert 60% | 110 | 5.1 | 9.9 | 0 |
| Roquefort | 110 | 6.5 | 9.2 | 0,6 |
| Ossau Iraty | 107 | 6.7 | 8,85 | 0 |
| Mascarpone (monoprix) | 107 | 1,75 | 10.8 | 0,9 |
| Raclette | 107 | 7.5 | 8.4 | 0 |
| Gouda | 102 | 7.2 | 7.9 | 0,6 |
| Auvergne albastră | 102 | 6 | 8.7 | 0 |
| Kiri | 100 | 2.7 | 9.6 | 0,6 |
| Brie | 100 | 6.2 | 8.3 | 0 |
| Mimolette | 96 | 7.5 | 7.2 | 0,4 |