Brioche cu semințe de mac aburite - rețete rețete despre bucătăria de astăzi
Ingrediente pentru 5 persoane:
- 500 g Făină
- 50 g semințe de mac
- 22 cl apă călduță
- 1 plic și jumătate de praf de copt
- 2 linguri. lingura Zahar
- 0,5 linguri. cafea Sare
- 0,5 linguri. oțet alb de cafea
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Așezați toate ingredientele în vasul unui mixer sau al unui filtru de pâine și începeți să frământați ușor. De asemenea, puteți frământa aluatul. Lăsați mixerul să ruleze la viteză medie timp de 5 minute, apoi măriți viteza și lăsați-l să ruleze până când aluatul se desprinde de pe laturile bolului.
- Tăiați aluatul în 10 bile mici și așezați-le în partea de jos a cutiilor de cupcake.
- Lăsați să stea 30 de minute la temperatura camerei.
- Porniți vasul cu aburi sau caserola cu un coș cu aburi. Când aburul este dens, așezați cutiile de brioșe în coșul de aburi și închideți. Gatiti 18-20 de minute fara sa se deschida.