Brioșă de proteine O brioșă de ciocolată fără vină, potrivită cu cireșe
Sunt un mare bucătar.
Cred că ciocolata este a mea drăguț păcat numărul 1.
Pentru mine este imposibil să mă descurc fără ea, chiar dacă mă uit la conținutul plăcilor mele!
Așadar, atunci când îmi poftește un desert sau un tratament cu ciocolată, caut adesea alternative sănătoase pentru a mă pregăti.
Săptămâna aceasta am improvizat complet această rețetă pentru briose de ciocolata cu ceea ce aveam la îndemână.
Rezultat 15 minute mai târziu: brioșe foarte moi (în ciuda prezenței pudrei proteice care pot da o textură uscată preparatelor), un gust bun de ciocolată super satisfăcătoare și toate acestea doar pentru ... 72 de calorii pe briose! sunt fără gluten, fără grăsimi și fără zaharuri adăugate. Sincer, ce ai mai putea cere ?
Vă promit că veți petrece mai puțin timp pregătindu-i decât să căutați un echivalent în comerț
Dacă asta ți-a făcut gura apă, iată rețeta.
INGREDIENTE (8 MUFFINS)
- 1 banană și jumătate (aproximativ 180 g)
O puteți înlocui cu mere - 2 ouă organice
30 g de făină de cocos
Bogat în fibre, fără gluten în mod natural, este bogat și în proteine și conține 8 aminoacizi esențiali. Foarte interesant pentru sportivi și vegetarieni. Dacă îl folosești la coacere, nu uitați să-l combinați cu o altă făină, deoarece nu funcționează bine singură
30 g de pudră de proteine (aromă de nucă sau ciocolată)
Pulberea de proteine crește proporția de proteine fără a crește proporția de carbohidrați. Acest lucru este util dacă vă urmăriți greutatea sau dacă aveți probleme cu consumul de proteine în fiecare zi. Dacă nu doriți să-l utilizați, înlocuiți-l cu făină (alta decât făina de cocos)
10g praf de cacao
Cacao adevărată slabă, fără zaharuri adăugate. Îl recomand cu drag pe acesta, care este cel mai bun pe care l-am găsit până acum
În această rețetă am folosit lapte de soia cu aromă de vanilie. Acest lucru adaugă un pic de gust dulce. Orice lapte va face.