Briose cu afine și iaurt
Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!
Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.
A avut loc o eroare. Încearcă din nou.
Pregătirea
- Spălați și scurgeți afinele.
- Separați ouăle, apoi bateți albusurile până se înțepenesc.
- Amestecă untul, iaurtul, 70 g zahăr și un praf de sare până obții o pastă cremoasă.
- Se încorporează gălbenușurile, apoi se amestecă bine.
- Adăugați făina, grisul și praful de copt, apoi amestecați în jumătate albușurile.
- Se amestecă a doua jumătate a albușurilor cu afinele, apoi împături ușor amestecul în aluat.
- Împărțiți aluatul în forme de brioșe, unse și făinate în prealabil, apoi coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25 până la 30 de minute până când se rumenesc.
- Între timp, stoarceți lămâile pentru a colecta sucul, apoi fierbeți-le timp de 2 minute cu 60 ml de apă și zahărul rămas. Lasa sa se raceasca.
- Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 3 până la 5 minute înainte de a le peria cu sirop de lămâie folosind o perie de bucătărie.
- Serviți briosele pentru ceaiul de după-amiază însoțit de ceai de mentă sau un smoothie cu fructe de pădure și fructe roșii.