Briose cu fulgi; ovăz și l; Rețetă de brioșe cu fulgi portocalii; ovăz și l;

Ingrediente

cl de fulgi de ovăz

cl de suc de portocale (proaspăt dacă este posibil)

cl de apă clocotită

cl de unt topit

cl de zahăr brun

cl de stafide

praf de copt

linguriță de bicarbonat de sodiu (opțional)

lingura mica de sare

lingurita de extract de vanilie

Macerează strugurii în rom (cel puțin 1/2 zi).
Înmuiați fulgii de ovăz în suc de portocale și apă clocotită timp de 15 minute.
Adăugați coaja de portocală.
Bateți ouăle în amestecul de fulgi de ovăz și amestecați stafidele scurse (păstrați romul).
Într-un bol, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul brun, zahărul, sarea și untul topit.
Se adaugă vanilia și 2 linguri de rom folosite la macerarea stafidelor.
Coaceți 20-25 min la 190 ° C (termostatul 6-7) sau până când blatul este maroniu.