Croq’Kilos de vinete la grătar cu rețetă de roșii, usturoi și boia

kilos

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 2 vinete
  • 3 roșii
  • 30 g de parmezan
  • 2 catei de usturoi
  • ½ linguriță de boia
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 crenguțe de pătrunjel
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 15 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Spălați vinetele, tăiați pedunculii și tăiați-i în felii groase de aproximativ 1 cm, pe lungime.