Briose cu mere și caramel

Eu și brioșele, este o poveste de dragoste grozavă! Pentru a-l parafraza pe Mercotte, tind să-l găsesc „puf-puf” și lipsit de gust ... Dar acum, mi s-a cerut o rețetă pentru briose, deoarece acestea sunt foarte practice pentru a fi luate aproape peste tot, aproape în orice stare. Așa că îmi îndeplinesc dorința Clairei cu această rețetă !
Confruntat cu lipsa mea de entuziasm, am decis să-l păstrez simplu, dar eficient: măr și caramel. Primul, prezent în cantitate, permite să aducă multă moliciune brioșelor care sunt foarte flexibile și umede (și, prin urmare, mai puțin „puf-pouf”). Dintr-o dată, vă permite, de asemenea, să vă bucurați de ele a doua zi fără să vă sufocați. Al doilea se potrivește perfect cu mărul și adaugă câteva delicatese (și calorii).

---