Briose englezești

Iată rețeta pentru brioșe englezești delicioase cu Thermomix, unul dintre marile clasice ale micului dejun și brunch-urilor americane. Sunt chifle plate, rotunde, cu drojdie de panificație, care sunt de obicei tăiate orizontal, prăjite și untate. Le puteți decora apoi cu o garnitură sărată (ouă, slănină ...) sau dulce (gem, miere ...)

Briose Arahide

Puneți 250 de grame de lapte semidegresat și 20 de grame de drojdie proaspătă de brutar în Thermomix. Se încălzește 3 min 30 sec/37 ° C/viteza 1.

Adăugați 15 grame de zahăr pudră, 450 de grame de făină, 30 de grame de unt tăiat în bucăți și 1 linguriță de sare în Thermomix. Frământați 3 min/modul Frământați.

Transferați conținutul Thermomix într-un recipient și puneți-l deoparte într-un loc cald, acoperit cu o cârpă timp de 60 de minute.