Briose ușoare din hrișcă pentru pierderea în greutate și tonifierea mușchilor

Când te gândești la briose, te gândești imediat la o gustare bogată în calorii, grăsimi și zahăr? La fel este și pentru mine, dar sunt convins că și brioșele pot fi mai sănătoase și chiar pot pierde în greutate cu ele. De aceea am intrat în bucătăria experimentală și am primit un Briose de hrișcă Alcătuită o rețetă care elimină toate prejudecățile legate de briose.

Problema cu briosele este procentul ridicat de grăsimi, zahăr și carbohidrați cu lanț scurt. Acest lucru asigură împreună multe calorii și puțină sațietate. Datorită utilizării grâului, brioșele care conțin gluten sunt de obicei intolerabile pentru mulți oameni.

Doriți să aveți o rețetă de brioșe care să nu pună niciuna dintre aceste probleme și să fie ușor de realizat?

Apoi încercați această rețetă de brioșe de hrișcă. Am făcut multe încercări de a perfecționa rețeta. Este ușor, rapid și sigur să funcționeze.

Conținutul de proteine ​​este de 15 grame pe brioșă, motiv pentru care este deosebit de interesant pentru sportivi și pentru toți ceilalți care doresc să-și tonifice și să-și construiască mușchii. Puteți adăuga chiar și 100 g de proteine ​​din zer la rețetă, astfel încât consistența rămâne aceeași, gustul se îmbunătățește și conținutul de proteine ​​crește la 20 g pe brioșă.

Este scăzut în calorii, sărac în grăsimi, bogat în proteine ​​și fără gluten. Aceste brioșe sunt potrivite pentru micul dejun, precum și pentru o gustare din mers și vă pot ajuta să slăbiți.

Rețete vegetariene populare

Brioșe de cartofi prietenoase cu figurile făcute din cartofi crudi

Clătite din hrișcă laminate cu conținut ridicat de proteine ​​pentru faza de încărcare

Briose ceresti de afine | reteta de briose sarace in calorii

Cu 2 brioșe pe zi acoperiți 40 g din necesarul de proteine ​​și consumați doar 500 de calorii.

Sună prea bine pentru a fi adevărat?

Deci, să vedem cum să facem aceste brioșe reci:

Valori nutritive pe brioșă (aprox. *)

* Valorile nutriționale pentru produsele naturale pot varia

Briose ușoare din hrișcă pentru pierderea în greutate și tonifierea mușchilor

Aceste brioșe de hrișcă au doar 245 de calorii, au un conținut scăzut de grăsimi, fără gluten și au 15 grame de proteine ​​pe brioșă. Sunt potrivite ca mic dejun și ca gustare.

ingrediente

250 g făină de hrișcă (cereale integrale)

100 g mango din proteine ​​din zer (opțional)

150 g eritritol sau xilitol

250 g zmeură congelată

1 vârf de pudră sau aromă de vanilie (opțional)

pregătire

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți o foaie de copt pentru brioșe. Umpleți foaia de copt cu forme de briose.
• Cântărește toate ingredientele uscate și transferă-le într-un castron mare. Amestecați totul cu un tel înainte de a adăuga ouăle. În acest fel, toate ingredientele se amestecă uniform.
• Acum adăugați ouăle și amestecați totul până se formează un aluat.
• Acum a venit rândul zmeurii. Așezați zmeura deasupra aluatului și împăturiți-le cu grijă până când sunt distribuite uniform. Puteți folosi zmeură proaspătă sau congelată.
• Acum puteți pune aluatul în formele de brioșe și porția. Ați putea folosi o lingură de gheață pentru aceasta, funcționează cel mai bine și există mai puțină mizerie.
• Acum introduceți tava umplută în cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute. Veți descoperi că aluatul de briose se va topi ușor. Acest lucru este complet normal. Briosele trebuie să fie maro auriu și să miroasă frumos.

Sfaturi și mai multe informații despre brioșele de hrișcă

Aici puteți afla despre compoziția valorilor nutriționale ale acestei rețete de brioșe. Puteți vedea de unde provin proteinele și de unde provin grăsimile. Nu am inclus sare și sucraloză în calcul, deoarece acestea au cu greu o valoare nutritivă.

Aceste brioșe sunt potrivite pentru micul dejun, precum și pentru o gustare din mers și vă pot ajuta să slăbiți. Cu 2 brioșe pe zi acoperiți 40 g din necesarul de proteine ​​și consumați doar 500 de calorii. Recomandarea este să nu mâncați până a doua zi, pentru că atunci se desfășoară cu adevărat gustul, iar hârtia din forma de brioșă poate fi apoi îndepărtată mai ușor. Gustare optimă pentru între timp pentru a preveni pofta.

De ce această rețetă te ajută să slăbești și să construiești mușchi

Conținut ridicat de proteine ​​și aminoacizi complecși

Fiecare brioșă are cel puțin 15 g de proteine ​​și avem mai multe surse de proteine, cum ar fi făina de hrișcă, făina de migdale și ouăle. Dacă faceți varianta de brioșă de hrișcă cu proteine ​​din zer, aveți 20 g de proteine ​​pe brioșă.

Deci, puteți slăbi cu brioșele

Secretul acestei rețete stă mai mult sau mai puțin în iaurt. Adăugarea de iaurt face ca adăugarea de grăsime să fie aproape inutilă. Cu o rețetă normală de brioșe, se adaugă 200-250 g unt. Acest lucru este de asemenea necesar, deoarece altfel brioșele vor deveni pur și simplu prea uscate și nu vor avea un gust bun.

Iaurtul are proprietatea uimitoare de a face brioșele suculente și de a adăuga aromă fără a fi prea gras. Deci, putem reduce conținutul de grăsime cu 150 g și adăuga 200 g.

Aceste 200 g de iaurt au doar 7,6 g de grăsime. Există o diferență uriașă în acest sens. Aceasta înseamnă că aceste brioșe au semnificativ mai puține calorii și conținutul de proteine ​​înseamnă că veți fi plini mai repede.

Rezultatul este că vă puteți umple cu 1 sau 2 brioșe, apoi ați consumat doar aproximativ 500 de calorii.

Trebuie să fiu atent la ceva atunci când adaug proteine ​​din zer? ?

Nu! Puteți pur și simplu să adăugați zerul în aluat și să îl împăturiți. Are un volum redus, astfel încât gustul și cantitatea de aluat rămân aproape la fel și există încă 12 brioșe.

Ce să ai grijă cu făina de migdale

Există diferite tipuri de făină de migdale, diferența constând în conținutul de ulei. Există făină de migdale care nu a fost degresată și există migdale măcinate. Practic puteți folosi orice.

Cu toate acestea, migdalele măcinate vor absorbi mai puține grăsimi și iaurt decât făina de migdale dezoliată cu 50% proteine. Se poate întâmpla ca briosele să pară prea grase. Privit în acest fel, nu ar trebui să adăugați deloc grăsimi precum uleiul de cocos sau untul.

În plus, conținutul de calorii ar crește, iar valorile nutriționale nu ar mai fi aceleași. Și cu migdalele măcinate s-ar putea să trebuiască să folosiți mai mult de 50-100 g, deoarece nu au efect de umflare.

Deci, puteți vedea că nu puteți echivala pur și simplu migdale măcinate cu făină de migdale, deoarece proprietățile de coacere sunt complet diferite datorită degresării.

Pot folosi și zmeură proaspătă pentru brioșele de hrișcă?

Zmeura trebuie congelată? Nu și da. În principiu, puteți folosi și fructe proaspete, dar avantajul fructelor de pădure congelate este că acestea sunt mai ușor de îndoit în aluat fără a deveni noroioase.

Zmeura proaspătă este foarte moale și se transformă rapid în noroi când este înfășurată. Așa că aveți brioșe roșii fără fructe întregi.

Puteți folosi și alte fructe, cum ar fi murele, cireșele, afinele sau căpșunile.

Fără scorțișoară

Evitați scorțișoara, s-ar putea să sune ciudat, dar din experiența mea, scorțișoara nu se potrivește aici. Și menționez asta doar pentru că ai tendința să adaugi scorțișoară aici. Dar din experiență pot spune că nu are deloc un gust bun.

---