Briouate cu brânză, usturoi și pătrunjel le blog cuisine de samar

Briuri cu brânză, usturoi și pătrunjel

Pentru a însoți harira sau Chorba cu briouate cu brânză cu usturoi și pătrunjel, care sunt întotdeauna prezente pe masa noastră de Ramadan, aperitive mici, frumoase din cărămizi sau chiar maakouda (clătite de cartofi).

În regiunea mea nu se găsesc foile de patiserie din cărămidă sau Diyoul (dioul), așa că m-am luat în prealabil să fac foile de cărămidă de casă (aproximativ douăzeci), am profitat de ocazie pentru a pregăti umplutura și să sar în congelator, am Sunt liniștit câteva zile.

Așa că am făcut două umpluturi: briosați de râs de brânză de vacă și briuați de carne măcinată aromatizați cu flori de portocal. Pe indexul Brick-Bourek veți găsi o serie de umpluturi: pui, creveți, ton etc...

Am luat rețeta de la dragul meu Ratiba, care este excelentă și pe care o fac de ani de zile, puteți înlocui brânza de vacă râzând cu kiri sau alt tip de brânză care se topește ușor.

Ingredientele folosite sunt foarte simple: râs de brânză de vaci, usturoi, lapte, ou și pătrunjel, Rețeta constă în topirea brânzei cu adaos de usturoi zdrobit și se adaugă pătrunjel tocat, lapte și un ou pentru a lega bine umplutura. Dacă sunteți alergic la ouă, îl puteți îndepărta.

---