Broccoli aburit și sparanghel verde

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 buchet de sparanghel verde
• 2 capete de broccoli
• 40 g parmezan
• 1 iaurt agitat
• 10 ramuri de arpagic
• 1 lămâie galbenă
• Sare
• Piper
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Rupeți partea lemnoasă a bazelor sparanghelului dvs. Curățați-le ușor.
2. Separați vârfurile broccoli
3. Așezați topurile de sparanghel și broccoli în coșul unui abur și gătiți timp de 10 minute.
4. Folosind un peeler, faceți așchii de parmezan.
5. Tăiați arpagicul. Într-un castron mic, amestecați iaurtul cu arpagic, 1 linguriță. suc de lamaie, sare si piper.
6. Serviți-vă legumele garnisindu-le cu bărbierit de parmezan și cu puțini de sos de iaurt.

---