Broccoli calorii fierte și crude - broccoli te face să slăbești
Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !
Broccoli este o legumă din familia vecină cu cea a varzei și a conopidei, totuși, nu trebuie confundate, deoarece gustul lor este diferit. Varza Romanesco este uneori numită broccoli de mere datorită aspectului său, dar nu este broccoli. Broccoli Angers și broscoli Roscoff sunt, de asemenea, conopidă de iarnă, nu broccoli reale. Broccoli real este broccoli verde, uneori poreclit broccoli de sparanghel din cauza tulpinilor sale comestibile; există diferite soiuri, cum ar fi rapini (broccoli italieni), broccoli roșii (broccoli flori roșii), broccoli violet, broccoli albi, toate au cam aceleași caracteristici nutriționale.
Broccoli nu te face să slăbești singur, însă are un conținut scăzut de calorii și, prin urmare, este potrivit în timpul pierderii în greutate, îți permite să pregătești mese ușoare din legume. Broccoli și dieta merg mână în mână. Pe lângă faptul că este sărac în calorii (vezi mai jos), broccoli este un aliment bogat în vitamina K și vitamina C, este bogat și în apă, fibre și multe minerale - deci este un aliment sănătos ca majoritatea legumelor! Crocant sau fraged în funcție de gătit, gustul său caracteristic este foarte dulce, este benefic pentru sănătate mai ales atunci când este consumat crud sau semi-gătit. Broccoli ar putea ajuta la prevenirea cancerului, dar nu este încă dovedit.
Iată informațiile nutriționale pentru 100g de broccoli crud:
- Carbohidrați: 2g
- Proteine: 1g
- Calorii: 15kcal
O grămadă de broccoli cântărește în medie 250 de grame și conține aproximativ 38 de calorii. Broccoli fiert are de două ori mai multe calorii (30kcal/100g), deoarece va fi pierdut o parte din apă, aceasta nu este absolut o problemă pentru pierderea în greutate, deoarece rămâne un aliment cu conținut scăzut de calorii.
Veți găsi broccoli proaspete pe tarabele grădinarilor dvs. timpurii și de piață din septembrie până în martie. Alege-ți broccoli cu un cap ferm, strâns, un verde frumos, ușor albastru sau violet (dar mai ales nu galben). Baza tulpinii trebuie să fie încă umedă, evitați broccoli cu tulpina uscată; în plus, dacă tulpina are flori înflorite, atunci acesta este un semn că broccoli nu mai este foarte proaspăt și va avea un gust amar.