J; ar dori să știe cum să elimine grăsimea din; o carne pentru a-mi limita consumul de mati

dori

Adauga la favorite

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

De Djibril665
Cel mai bine este să îndepărtați grăsimea în timp ce carnea este încă crudă. Acest lucru este relativ ușor de făcut. Folosind un cuțit ascuțit cu o lamă fină, slăbiți grăsimea din carne. Așezați lama la marginea grăsimii/cărnii și începeți să tăiați. Pentru a continua, ridicați grăsimea și urmați contururile cărnii. Faceți mici incizii pentru a păstra cât mai multă carne.

TOATE RĂSPUNSURILE

De Fathia Zouarz
Pentru unele carne, cum ar fi rața, excesul de grăsime se topește fierbinte în tigaie. Doar aruncați grăsimea topită și ștergeți-vă carnea cu un prosop de hârtie, apoi gătiți din nou. Dar pentru carnea tocată, nu știu dacă acest lucru este posibil.

De Emile Lepont
Cred că este obositor să separi diferitele părți ale unei cărnuri măcinate sau a unei fripturi. Aș recomanda să cumpărați carne macinată foarte slabă, prima alegere sau fripturi măcinate cu mai puțin de 5% grăsime. Este puțin mai scump, dar mult mai convenabil.