Bruschetta - preparare din chifle uscate și pâine
Publicat de Family | 04.09.2019 | Ți-e foame? | 0
Cu siguranță știi și tu asta. Mai aveți una sau două rulouri rămase de la cumpărăturile din weekend la brutărie, care a devenit cam uscată. Mulți îl aruncă apoi sau îl hrănesc cu rațele sau găinile. Dar cu chifle uscate sau pâine uscată puteți ușor și rapid cu adevărat gustoasă Bruschetta do.
Ce este bruschetta?
Bruschetta provine din bucatarie italiana și este adesea numit incepator servit. Este despre pâine albă prăjită, care este acoperit cu ulei de măsline și usturoi înainte de prăjire. După prăjire, toppingul se face din roșii și busuioc, de exemplu.
Rețeta noastră de bruschetta
Mai întâi ne tăiem pâinea uscată și niște pâine în felii. Desigur, nu trebuie neapărat să luați chifle uscate sau pâine, sunt posibile și proaspete. Ni s-a întâmplat să ne rămână câteva, am vrut să o folosim în mod sensibil și cumva am avut poftă de bruschetta.
Dacă nu ai rulouri la îndemână, poți și tu bagheta utilizare. Am făcut deja bruschetta cu ea.
Vom încălzi cuptorul o dată 200 ° C căldură superioară și inferioară in fata.
Apoi dăm ceva ulei de masline pe o farfurie. Folosim uleiul de măsline italian "Gran Selezione Olio di Olivia Extra Vergine Fruttato", pe care îl avem de la magazinul Andronaco. Am avut deja experiențe foarte bune cu acest ulei. Este ușor de lucrat și are și un gust delicios.
La acest ulei de măsline adăugăm puțin oregano și busuioc și îl condimentăm cu puțin piper de la moară. Amestecăm totul împreună și scufundăm treptat ambele părți ale chiflelor în Amestec de ulei și condimente. Apoi punem toate feliile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și glisăm aceasta pentru 5-10 minute în cuptor preîncălzit.
Între timp, spălăm și tăiem 2 ceapă de primăvară în inele. Apoi ne spălăm pe ai noștri roșii proaspete din grădină și tăiem 6 dintre ele în cuburi mici, pe care le adăugăm la ceapa de primăvară din castron.
Cu ceva busuioc, oregano și piper hai să condimentăm totul și să amestecăm totul bine.
după Felii de pâine sunt terminate prăjite, le scoatem din cuptor și folosim o lingură pentru a pune o parte din pâine pe fiecare felie de pâine Amestec de roșii și ceapă de primăvară pe el. Dacă doriți, puteți avea și delicioase Brânză feta presară peste el.
Apoi bucurați-vă imediat de rulourile calde, încă calde, cu topping de roșii.