Bucătar japonez fără rețete de pește

Macrou macrat în stil japonez la Gabi

Frecați macroul în interior și în exterior cu sare, puneți-l într-un vas de copt și presărați cu restul de sare. Acoperiți și lăsați să stea la frigider timp de 4 ore. Îndepărtați macroul, spălați sarea și uscați peștele. UA

Placă de sushi vegetariană

rapid, ieftin, ușor, gustos, complet fără pește și sănătos.

Salată în stil japonez à la Gabi

Sushi de pui

Sushi fără pește crud

Somon înfășurat într-un strat de dovlecei împletit

aperitiv decorativ în stil japonez

Sushi fără orez

ușor, rapid și gustos

Tataki de ton cu mango, salata verde si ou de onsen

Salată frumoasă într-o versiune modernă cu ecouri japoneze

Pateuri de pește cu salată de ridiche

un fel de mâncare pentru persoanele cărora nu le place peștele, cu el ușor și sănătos.

File de somon în sos wasabi

Piept de pui aburit în sake cu sos de susan

Tori Saka Mushi no Goma

File de somon cu semințe de susan și crustă de miso pe sparanghel-anghinare-legume cu orez picant

Aduceți pe scurt pasta de miso cu bulionul de pește la fierbere și amestecați-le pe ambele. Reduceți puțin amestecul până se întărește, dați deoparte și lăsați să se răcească. Acoperiți fileurile de somon cu semințele de susan pe prima parte a pielii, ușor sare

Terină de pește Paris - Tokyo

Răciți puternic fileul de pește, dar nu înghețați și purecați-l cu gălbenușurile într-un blender. Se strecoară piureul printr-o sită. Se amestecă bine cu albușul de ou și crème fraîche și se îndoaie. Condimentați bine amestecul cu sare și piper și încă

---