Bucătăria ayurvedică definește rețete vegane ușoare; COOK ME GREEN

definește

Arta culinară ayurvedică se bazează pe o combinație de principii și cunoștințe care au ca scop promovarea unei bune digestii și menținerea echilibrelor fundamentale ale corpului nostru.

Într-adevăr, o digestie bună ne permite să profităm la maximum de calitățile nutriționale ale alimentelor, în timp ce dedicăm cât mai puțină energie posibilă asimilării sale de către organism.

Bazele bucătăriei ayurvedice:

- Legea celor șase arome (acid, dulce, sărat, fierbinte, amar și astringent), aceste arome sunt prezente în mâncarea noastră și permit echilibrarea, întărirea și hrănirea corespunzătoare a funcțiilor vitale ale corpului nostru.