Bucătărie AZ gratin de vinete cu carne tocată

28 februarie 2007

Acest fel de mâncare ușor de făcut mi-a împăcat copiii cu vinete! Rețeta originală (într-o oală sub presiune) este ideală pentru diete! A consuma fără moderație. Bucura-te de masa ta !

• 4 vinete mari
• 400 g carne tocată (carne de vită, dar și vițel sau carne de oaie)
• 4 roșii
• 1 borcan de pastă de roșii
• 4 cepe
• 200 ml bulion de vita (sau un cub)
• ulei de masline
• 20 g făină
• praf de usturoi
• sare piper

Timp de gătit: 45 min

Tăiați vinetele longitudinal în felii și gătiți-le într-o oală sub presiune (aburită, în coș).

---