Bucătărie Chahan Clea

Toată lumea cunoaște conceptul de „bucătărie din dulap”: să faci ce poți cu ce ai în cămară, pentru că ești prea leneș să mergi la cumpărături, chiar și pentru că lunile de sfârșit sunt dificile. Astăzi, așadar, vă sugerez să descoperiți ce ar face un japonez în aceeași situație, fie chahan, un fel de orez prăjit cu ceea ce avem la îndemână.
Singurele ingrediente invariabile sunt orezul, un ou și pudrele de condimente chinezești. Apoi adăugați legume tăiate în bucăți mici, când le aveți, dar o cutie de ton sau somon poate face trucul și prăjiți totul. Versiunea pe care v-o ofer astăzi are o salată și firimituri de somon.
O ai la îndemână ?

bucătărie

Somon Chahan, salată verde și orez brun

Pentru 2 persoane
300g orez brun fiert, fierbinte
50g pesmet de somon, conservat sau proaspăt (somon la grătar sfărâmat)
1/4 salată
1/2 ceapa
1 ou
2 lingurițe de amestec special de gătit chinezesc sub formă de pulbere: aji chûka *
2 linguri de ulei