Bucătărie de vară ușoară și sănătoasă Cartofi prăjiți cu omletă și salată de castraveți; Mancare si
24 august 2018 Comentarii Închis 2 minute citit
Un prânz de vară perfect pentru zilele fierbinți ale anului este combinația de cartofi prăjiți cu ouă amestecate și salată proaspătă de castraveți. Cartofii proaspeți de la magazinul ecologic sau chiar de la fermier sau recolta dvs. sunt cei mai bine folosiți pentru acest lucru, aceștia sunt decojiti și prefierți timp de aproximativ o jumătate de oră. . Apoi cartofii fierți sunt tăiați felii subțiri și prăjiți cu ceapă proaspătă și puțină slănină. De îndată ce cartofii prăjiți sunt prăjiți maro auriu, pot fi rafinați cu sare și piper și apoi serviți. În etapa următoare, ouăle trebuie mai întâi să fie deschise într-o ceașcă de măsurare și amestecate cu un tel. Pentru a rafina gustul, adăugați puțină nucșoară, precum și sare și piper după cum doriți și pregătiți ouăle amestecate cu puțin ulei de cocos într-o tigaie. Pentru salata de castraveți, castraveții proaspeți trebuie tăiați în felii subțiri de napolitane. Apoi, acestea sunt amestecate cu cuburi mici de ceapă, precum și mărar, oțet și o mică picătură de ulei de măsline pentru a forma o salată - apoi lăsați salata de castravete terminată să stea în aer timp de 10-20 de minute.
De ce combinația dintre cartofi și ouă și o salată de castraveți bogată în vitamine este atât de sănătoasă pentru organism
Amidonul conținut în cartofi oferă organismului carbohidrați de înaltă calitate, dar nu îi face grei în stomac. În legătură cu proteinele prezente în ouă, masa atinge una dintre cele mai mari valori biologice dintre toate și, prin urmare, poate fi ușor absorbită și utilizată de organism. Acizii grași nesaturați prezenți în ou sunt, de asemenea, suspectați că reduc nivelul de colesterol în mod durabil și, astfel, susțin sistemul cardiovascular. În general, masa este ușor de digerat și, prin urmare, este ideală, mai ales la temperaturi ridicate. În plus, salata de castraveți ca garnitură oferă, de asemenea, organismului vitamine valoroase din grupul B și conține, de asemenea, o mulțime de minerale, cum ar Calciu, fier, precum și zinc și magneziu. Micronutrienții prezenți în salată pot fi, de asemenea, absorbiți deosebit de bine în legătură cu acizii grași nesaturați găsiți în ou.
Kristina este o expertă ambițioasă în alimentație. Studiind științele nutriționale, și-a transformat hobby-ul într-o profesie. Este pasionată de gătit, patinaj în linie și jogging.