Bucătărie magică în centrul de zi - Wissenschaftsladen Bonn e
2006-2009
În „bucătăria magică”, copiii învață că mâncarea sănătoasă este delicioasă și că gătitul este distractiv. Conceptul de „bucătărie magică”, v. A. Încercat în centrele de zi: pentru a face părinții entuziasmați de alimentația sănătoasă prin intermediul copiilor. În 2008, „Bucătăria magică - copii sănătoși din Dransdorf” a primit premiul AOK „Rețeaua copiilor puternici”. Finanțare: u. A. Aktion Mensch, BKK Rheinland, Fundația HIT
2006-2009
Descoperiți alimentația sănătoasă cu curiozitate și plăcere
Proiectul magazinului științific din Bonn „Bucătăria magică - copii sănătoși din Dransdorf” a primit în 2008 premiul AOK „Strong Kids Network”. Apoi Magazinul științific Bonn a implementat conceptul într-un centru de zi Dransdorf. Fundația HIT a susținut acest proiect cu 6.000 de euro.
Dulciurile și pizza gata preparate sunt în general foarte apreciate de copii. Chiar mai des în districtele care sunt considerate social mai slabe. Consecințele aportului excesiv de grăsimi și zahăr calorii: obezitate, nutrienți insuficienți și dinți răi. Conceptul de „bucătărie magică” își propune să contracareze acest lucru. Aici copiii pot învăța jucăuș despre alimentația sănătoasă. Experimentează, gătesc și apoi se bucură de el.
Astăzi, copiii din grădina St. Antonius își evocă propriul mic dejun: boabele de ovăz sunt stoarse în fulgi. Copiii își pot amesteca muesli-ul cu fructe proaspete, fructe uscate și iaurt după propriul gust, fără a adăuga zahăr. „Mulți copii cunosc doar muesli-ul gata preparat cu un conținut ridicat de zahăr”, spune dr. Cornelia Voß, ecotrofolog și manager de proiect la Bonn Science Shop. „Aici veți cunoaște alternative variate și sănătoase la fulgii de porumb și mueslii de con. Este vorba, de asemenea, despre antrenament și dezvoltarea propriului gust. "
Educatorii centrului de zi catolic St. Antonius din Dransdorf vor să facă din nutriție un subiect incitant pentru copii și părinți, dincolo de faza de proiect. „Multe s-au schimbat deja datorită bucătăriei magice”, spune Rafaela Lukas, directorul centrului de zi Sf. Antonius, „părinții împachetează acum fructe și legume în cutia de prânz mai des în loc de produse de patiserie dulci”. cutia de aventuri „Eating, Drinking & Co”, proiectată tot de Bonn Science Shop. Crearea cutiei, care este oferită gratuit grădinițelor și școlilor de către Magazinul științific de la Bonn, a fost susținută de fundația Sparkasse Bonn pentru tineret.
O dietă echilibrată este deosebit de importantă pentru copii!
O dietă optimă conține substanțele nutritive dintr-un amestec echilibrat, care sunt necesare pentru creștere, dezvoltare fizică și mentală și previne bolile. Concentrația slabă, oboseala, susceptibilitatea la infecții, deteriorarea dinților, tulburările apetitului, subponderala și supraponderala pot fi toate rezultate din malnutriție. Obiceiurile alimentare nefavorabile din copilărie favorizează boli legate de nutriție, cum ar fi diabetul, guta și bolile cardiovasculare.
Părinți competenți
În cafeneaua părinților, părinții învață detalii importante despre nutriția copilului și își pot pune întrebările personale. Când părinții gătesc conform motto-ului „bun și ieftin”, părinții învață în teorie și practică că o dietă sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare și consumatoare de timp și primesc sfaturi despre cumpărături, pregătire și depozitare.
Educație nutrițională în grădiniță de către educatori
Educatorii sunt implicați în activitățile individuale de gătit și pot contribui la educația nutrițională cu jocuri în îngrijirea de zi cu zi. Un atelier se ocupă de întrebări specifice și asistență pentru implementarea educației nutriționale și activarea părinților.
fundal
Bucătăria magică își propune să îmbunătățească conștientizarea și comportamentul sănătății profesorilor, părinților și copiilor, în special în domeniul nutriției. Acest lucru este urgent necesar, în special în raioanele cu familii defavorizate social. Cu sprijinul Fundației Hit, „bucătăria magică” a fost, de asemenea, într-un centru de îngrijire de zi timp de peste un an în octombrie 2008. Proiectul magazinului științific din Bonn „Bucătăria magică - copii sănătoși în Dransdorf” a început în 2006 în asociația raionului Dransdorf cu fonduri de la Aktion Mensch și fondul de asigurări de sănătate al companiei din Renania. În iunie 2008, bucătăria magică a primit premiul de sponsorizare "Strong Kids Network" al AOK și a primit astfel fonduri pentru evenimente ulterioare.
Persoană de contact:
Dr. Cornelia Voss
Tel. (02 28) 2 01 61-50
E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți! Pentru a afișa JavaScript trebuie activat!