Bucătărie mediteraneană sau locală

Bucătărie mediteraneană sau locală?

De dragul vaselor, mai presus de toate sănătoase

Bonn, 4 iulie 2017 Când vine vorba de o dietă sănătoasă pentru inimă, bucătăria mediteraneană este întotdeauna promovată ca un model pozitiv. Nu este de mirare, deoarece varietatea colorată de fructe, legume, nuci, leguminoase, ulei de măsline și pește, care este obișnuită acolo, are un efect benefic asupra lipidelor din sânge și, astfel, poate ajuta la protejarea vaselor de sânge. Dar și multe produse regionale pot ține pasul foarte bine.

Posibilitățile de a mânca sunt uneori limitate

Alimentația corectă este un element important în prevenirea depunerilor periculoase în vase. Oricine este, de asemenea, activ fizic, nu fumează și ia măsuri pentru a reduce stresul face exact ceea ce trebuie pentru inimă și circulație. Cu toate acestea, dacă aveți un nivel genetic ridicat de colesterol, aveți un risc crescut de ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral, în ciuda unui stil de viață sănătos. „Este posibil ca aceste persoane să aibă nevoie și de un medicament pentru a-și reduce colesterolul și, astfel, pentru a proteja vasele de sânge de depozitele periculoase”, explică profesorul Dr. Klaus G. Parhofer, consultant senior responsabil la clinica universitară din München.

---