Bucătărie studențească Pur și simplu mâncați bine pentru puțini bani - iamstudent

Abia te-ai mutat, dar deja nu mai poți vedea paste cu pesto? În același timp, în calitate de student, ai adesea puțini bani de cheltuit pe alimente. Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci același lucru în fiecare zi. Vă vom arăta cum puteți aduce o bucată din bucătăria mamei dvs. în propriii dvs. pereți, cu o cheltuială financiară redusă. Absolut potrivit pentru începători, desigur!

taitei cu branza

• 5 ouă
• 400g făină
• 1 strop de ulei
• 1 linguriță sare

Pentru aluatul spaetzle, puneți ouăle, făina, uleiul și sarea într-un castron și amestecați bine cu un cârlig de aluat, adăugând treptat puțină apă pentru a face aluatul dur. Aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță și glisați aluatul în apa clocotită folosind un feliator spaetzle sau o strecurătoare. Spaetzle sunt fierte până când plutesc pe suprafața apei și apoi se pescuiesc cu o sită. Presărați brânza în castron cu spaetzle, amestecați bine și condimentați cu sare și piper. Poate doriți să puneți vasul în cuptor pentru o clipă, astfel încât brânza să se topească corect. Acum călește ceapa într-o tigaie și se toarnă peste spaetzle, gata.

Cartofi copți cu brânză de vaci

• Cartofi (făinoși)
• Quark
• Ierburi

Rețeta perfectă pentru bucătarii leneși, pentru că nu ar putea fi mai simplă. Înfășurați cartofii în folie de aluminiu, adăugați puțin ulei și condimente și coaceți-le la cuptor pentru 40 de minute. În acest timp puteți condimenta quarkul cu ierburi și câteva condimente. Pur și simplu turnați peste cartofii coapte și bucurați-vă.

Curry indian

• Legume la alegere, de exemplu praz, cartofi, ardei, morcovi
• Lapte de nucă de cocos
• Condimente, amestec de condimente asiatice

Dacă nu ați avut legume în selecția noastră până acum, veți primi banii cu curry. Orice lucru care are un gust bun este permis, de la ghimbir la cartofi. O gătiți împreună într-o cratiță și adăugați lapte de cocos. Dacă vă place carnea în curry, cel mai bine este să o coaceți separat și să o adăugați. Acum condimentezi bine toata tocană cu sare, piper, curry și eventual un amestec de condimente indiene.

Cost: 5-10 €, în funcție de alegerea legumelor

Clatite (dulci sau sarate)

• 150g făină
• 250g lapte
• 2 oua
• 1 lingura de ulei
• 1 vârf de sare
• 1 lingura de zahar

Amestecați laptele cu făina într-un castron, adăugați ouăle și amestecați cu sarea, zahărul și uleiul într-un aluat neted. De asemenea, puteți adăuga o înghițitură de apă minerală sau bere pentru a face clătitele mai slabe. Apoi prăjiți aluatul în porții mici într-o tigaie încălzită pentru a face clătite. Mănâncă-l fie dulce (de exemplu, cu Nutella și gem), fie sărat (de exemplu, cu ciuperci și creme fraiche).

omletă

• 4 ouă
• eventual ceapa tocata, rosii, slanina
• arpagic

Indiferent dacă dimineața, la prânz sau seara, omletele funcționează întotdeauna și sunt pregătite deosebit de repede. Pur și simplu bateți 4 ouă, condimentați, adăugați arpagic proaspăt și prăjiți-l în tigaie. Alternativ, puteți amesteca ceapa tocată, roșiile, slănina sau altele asemenea. Spre deosebire de ouăle amestecate, omleta rămâne într-o singură bucată. poftă bună!

Salată de cuscus

• cuscus
• Năut
• Măsline
• mentă
• 2 roșii
• 1 ceapă

Salata de cuscus este, de asemenea, cunoscută sub numele de tabouleh și provine din Africa de Nord. Pur și simplu puneți cuscusul într-un castron, turnați apă clocotită peste el (raport 2: 1) și lăsați-l să se absoarbă. Când apa este complet absorbită, pur și simplu împingeți năutul, măslinele, puțină mentă, roșiile tocate mărunt și ceapa (la abur). Condimentează după gust cu sare, piper și eventual oțet și ulei. Ideal pentru a vă bucura de frig în zilele toride de vară!

---