Bucătărie sufletească - pierderea în greutate cu nutriția TCM
Obezitate - pierderea in greutate fara infometare
Știi fiecare dietă după prenumele ei? Ai mereu senzația că trebuie să te descurci fără ceva? Cu toate acestea, nu pierdeți în greutate și, din păcate, efectul de yo-yo nu vă este străin? La fel se întâmplă și cu mulți oameni în zilele noastre. Tot ceea ce dorește inima ta poate fi cumpărat oricând. Se gătește din congelator sau în cuptorul cu microunde. Și când vine vorba de slăbit, piramida alimentară recomandă iaurtul și salata. Din păcate, asta nu îi ajută pe toți, dimpotrivă.
Dietele accidentate, alimentele crude și iaurtul în vrac duc de obicei la o răcire și la o slăbire energetică a organismului. Mâncarea proaspătă gătită, caldă și - da, ați auzit bine - mâncarea bogată în carbohidrați are adesea mult mai multe șanse să conducă la rezultatul dorit și aveți, de asemenea, mult mai multă energie.
Potrivit TCM, supraponderalitatea este legată în principal de lipsa de energie - adică lipsa de qi. Obținem majoritatea Qi-ului nostru din alimente și din aerul pe care îl respirăm. Dacă nu există qi, umezeala se acumulează în corp. Dacă există prea multă umiditate în corp, nu mai putem produce suficient Qi - un cerc vicios. Pământul (splina și stomacul) este responsabil pentru producția de Qi în cea mai mare parte - numită „mijlocul” în TCM. Dietele duc la un deficit de Qi după un timp, deoarece splina nu mai poate produce suficient Qi nutrițional valoros din alimente. Atunci stagnează pierderea în greutate. Mănânci la fel de puțin ca înainte, dar niciun kilogram nu mai vrea să cadă. Dacă reveniți la alimentația „normală” cu acest SpleenQi slab, se produce în mod natural temutul efect de yo-yo.
Deci, este important să întăriți mijlocul și care funcționează cel mai bine cu mâncăruri sănătoase, calde - adică gătite - și încălzitoare. Termiculele ingredientelor și condimentelor și metoda de gătit joacă un rol major. Fierbeți, tocăniți sau pregătiți felurile de mâncare de exemplu. la cuptor în loc de coacere, prăjire sau coacere cu brânză. Și foarte important: mâncați regulat și nu săriți peste mese.
Evitați alimentele excesiv de hidratante sau răcitoare, cum ar fi:
- Lactate
- Fructe tropicale
- Salate și legume crude (cu excepția cazului în care aveți supă cu ele)
- Mâncarea pâinii
- grâu
- zahăr
Acesta este doar un prim pas. Spre deosebire de abordarea occidentală, în TCM aceeași dietă nu poate fi niciodată bună pentru toată lumea. În loc să se uite la calorii și ingrediente, dieta TCM este despre efectul pe care îl au alimentele asupra qi-ului și yin-ului și yang-ului. De aceea, este important să selectați individual alimentele și metodele de gătit pentru fiecare persoană afectată și să puneți împreună meniul. Lucrul frumos la o „dietă” conform medicinei tradiționale chineze este că cu siguranță nu trebuie să ți se facă foame:).
Subponderalitate - mâncare cu plăcere și fără constrângere
Atât în ceea ce privește supraponderalitatea, cât și subponderalitatea, problema se află într-o slăbiciune a „mijlocului”. Dacă persoanele supraponderale se luptă în mare parte cu umezeala și frigul, adică un foc digestiv care este prea slab, persoanele subponderale suferă adesea de uscăciune, deficit de sânge sau yin și prea mult foc. Deoarece un foc prea mare arde alimentele înainte de a putea fi metabolizate și transformate. În schimb, prea multă umiditate poate duce la pierderea poftei de mâncare și, astfel, la scăderea în greutate.
Deci, dacă suferiți din cauza imposibilității de a vă îngrășa, este important să aflați de unde provine metabolismul rapid sau pierderea poftei de mâncare, adică dacă sunteți frig sau cald. Dacă ți-e frig mult și suferi de oboseală, lipsă de aparență și epuizare, frigul este cel mai probabil implicat. Primul pas spre îmbunătățire - vezi mai sus:).
Dacă sunteți adesea fierbinte, dacă sunteți adesea înfometați (atacuri de foame ciudate) și foarte sete, dacă aveți probleme cu adormirea și/sau dormiți bine, dacă sunteți neliniștit, dacă transpirați noaptea sau dacă aveți adesea palpitații, căldura ar putea fi problema. Și aici este important să mâncați ușor digerabil și, mai presus de toate, nimic de încălzit. Așa că lăsați-l mai întâi la grătar, prăjit și fiert în alcool și preferați să fierbeți mâncarea, să fierbeți sau să vă înfundați. Și evitați ingredientele fierbinți care trebuie încălzite, cum ar fi:
- condimente fierbinți, cum ar fi ardeiul iute, ardeiul, ardeiul cayenne
- Usturoi, ceapă
- Miel, toate carnea la grătar, cârnați
- Alcoolul (cu excepția berii, care ar putea fi chiar util în cantități mici (!), Deoarece are un efect de răcire și hidratare - TCM-ul nu este excelent? 😉)
Din păcate, nu există o rețetă unică. Deci, este important să aflăm dezechilibrul de bază. Subponderalitatea nu este subponderală - a fi supraponderal nu este supraponderal. Este pur și simplu important să începeți în locul potrivit, apoi focul digestiv poate fi întărit și/sau umezeala redusă complet individual. Pentru că, ca întotdeauna, ceea ce ajută pe unul poate să nu fie bine nici pentru altul.
Ai nevoie de sprijin? Apoi, sună-mă la 0699 1073 1073. Aș fi foarte fericit să găsesc dieta optimă pentru dvs. și să pun la punct un concept personalizat personal pentru dvs. și pentru viața dvs. de zi cu zi.