Budinca de mango cu semințe de chia - plante și sănătate
Înmuiere 30 min/Preparare 10 min/4 porții/170 calorii pe porție
Ingrediente
- Semințe de chia 60 g
- Băutură de migdale, 500 ml neîndulcită
- 2 mango 600 g
- 4 linguri. nuci de caju 10 ml
- 4 linguri. 1 linguriță sirop de arțar 20 ml
Metodă
- Curățați mango și separați carnea de groapă. Așezați carnea într-un blender și reduceți la un piure neted. Rezervati la frigider.
- Într-un castron, amestecați bine semințele de chia, băutura de migdale și siropul de arțar. Se pune la frigider timp de 15 min, apoi se amestecă și se pune din nou la frigider timp de 15 min. Alternativ, pentru o budincă netedă, combinați semințele de chia, băutura de migdale și siropul într-un robot de bucătărie sau într-un blender înainte de a le frigider.
- Se toarnă piureul de mango în patru pahare și se acoperă cu budinca de semințe de chia. Se ornează cu nuci (opțional) și se servește.