Budismul și carne portalul dvs. de informații vegane

Budismul și carnea

Ce rol joacă de fapt religia în consumul de carne, exploatarea animalelor și stilul de viață vegetarian sau vegan?

Statistic, am prezentat deja conexiunile la nivel mondial dintre consumul de carne și religie într-un articol anterior. Pot fi căutați acolo cu referințe la surse. Aici ele se repetă doar pe scurt:

Proporția de budiști dintr-o țară se corelează negativ cu consumul de carne. Cu cât trăiesc mai mulți budiști într-o țară, cu atât se consumă mai puțină carne.
Apropo, același lucru este valabil și pentru Islam.
Cu creștinii este diferit: cu cât este mai mare proporția creștinilor într-o țară, cu atât se mănâncă mai multă carne.
Absența religiozității este, de asemenea, legată de creșterea consumului de carne. Cu cât proporția de persoane fără religie într-o țară este mai mare, cu atât se mănâncă mai multă carne.
Toate aceste relații rămân valabile chiar și atunci când se efectuează verificări statistice la nivelul dezvoltării unei țări. Deci, nu este pur și simplu legat de faptul că oamenii mai bogați mănâncă mai multă carne, ci există diferențe între religii care nu pot fi explicate prin diferențe de avere.

Așadar, religia pare să joace un rol în consumul de carne. Dar ce concluzii se pot trage din aceasta și ar trebui ca veganii să lucreze și cu reprezentanții religioși pentru a promova răspândirea stilului de viață vegan? Acest articol explorează această întrebare din punctul de vedere al autorului pentru budism.

Mulți oameni nu vor fi surprinși de faptul că budismul merge mână în mână cu un consum redus de carne. La urma urmei, acceptarea faptului că suferă și animalele și chemarea de a evita suferința fac parte din canonul de bază pe care îl împărtășesc toți budiștii. Chiar și așa, este o concepție greșită a multora că budismul și vegetarianismul sunt neapărat legate. O interdicție efectivă asupra cărnii este pronunțată doar în cea mai mare dintre cele trei mari școli ale budismului, budismul Mahayana, iar această interdicție se aplică doar călugărilor. Cine nu este călugăr poate mânca carne. Laicii mănâncă o dietă vegetariană numai în anumite zile.

Cu toate acestea, în budismul Mahayana, vegetarianismul este văzut și ca benefic pentru mireni, chiar dacă nu este obligatoriu. Japonia este o excepție, în care budismul Mahayana nu are interdicție asupra cărnii pentru călugări și, în acest sens, corespunde budismului Theravada. Chiar și în Japonia, însă, numeroase secte și grupuri budiste mai mici subliniază valoarea pozitivă a vegetarianismului.

Arată complet diferit în așa-numitul budism Theravada și, de asemenea, în cea mai mică direcție a budismului, budismul tibetan Vajrayana. Chiar și călugării pot mânca carne în aceste direcții și nici călugării, nici laicii nu sunt de obicei încurajați să adopte vegetarianismul.

Consumul de carne al multor lamas tibetani este de asemenea bine cunoscut. Călugărul budist Theravada Bhante Dhammika descrie în blogul său o vizită în Tibet, unde turme întregi de vite au fost crescute pentru sacrificare deoarece lamas (călugări tibetani) s-au întâlnit pentru sărbători religioase în Tibet.

Chiar și Dalai Lama, în calitate de cel mai înalt reprezentant al budismului tibetan, nu este vegetarian, darămite vegan, în ciuda unor declarații pozitive. Mesajul Dalai Lama este contradictoriu: pe de o parte, el argumentează împotriva sacrificării animalelor în India, pe de altă parte, mănâncă el însuși carne.

Pentru Bhante Dhammika, confruntarea cu suferința animalelor într-o piață din Cambodgia a fost primul punct de plecare pentru acceptarea ulterioară a vegetarianismului, pe care, de altfel, nu l-a completat în mod consecvent și încă se descrie ca fiind doar 95% vegetarian:

Era o sâmbătă dimineață și eram în Phnom Penh mergând prin piața centrală în căutarea unor fructe de cumpărat. Fără să știu, m-am trezit curând în secțiunea de carne. Chiar și un orb ar ști că sunt acolo. Duhoarea era copleșitoare. Pui cu pene umede și expresii goale stăteau în cuști mici, probabil ignorând ceea ce urma să li se întâmple în curând. Caprele știau cu siguranță. Puteai să o vezi în ochii lor. Dar nu au putut face nimic și au rămas acolo, cu capul plecat, resemnat față de soarta lor. Carnea atârnată de cârlige, cuțite și tăietori zăceau pe blocuri de tocat și totul era acoperit cu sânge și muște. Pentru un animal neuman ar fi o viziune a iadului.

Pentru un călugăr Theravada, atitudinea în cele din urmă inconsistentă a lui Bhanta Dhammika poate fi deja un pas înainte, deoarece majoritatea călugărilor Theravada mănâncă carne în fiecare zi. În Cambodgia, pot observa în mod regulat că se îndreaptă în mod specific spre standuri și restaurante în timpul cererilor zilnice, aparent pentru a-și satisface apetitul pentru carne. Același lucru este valabil și în alte țări influențate de budismul Theravada. Apropo, călugărilor le place, de asemenea, să bea băuturi din lapte toată ziua, deoarece nu au voie să mănânce nimic de la prânz, dar consumul de băuturi din lapte nu este considerat aliment solid și, prin urmare, este permis. Ele pot fi văzute în fiecare zi în cafenelele din Cambodgia.

Reguli pentru consumul de carne în budismul Theravada

În budismul Theravada, călugărilor le este permis să mănânce carne dacă li se dă, nu au asistat la ucidere și nu trebuie să presupună că animalul a fost ucis special pentru ei. Nu reflectă faptul că uciderea animalelor este în general propagată ca un comportament legitim și astfel promovată. Când călugării foarte respectați mănâncă carne, la fel și laicii, care sunt fericiți să facă munca sângeroasă pentru călugări. Aducând carne călugărilor, ei speră la fericire și la o viață mai bună după moarte și renaștere.

De fapt, fiecare călugăr ar trebui să fie conștient că nu numai că promovează indirect consumul de carne și uciderea animalelor prin funcția sa de model, ci și că animalele sunt ucise special pentru el. Pentru că în sărbătorile religioase călugărilor li se aduc cantități mari de hrană, pentru care, desigur, animalele sunt sacrificate în număr mare în avans.

Argumentarea budismului Theravada pentru consumul de carne de către călugări nu numai că promovează consumul de carne în ansamblu, ci este și minciună pură și ipocrizie.

Faptul că budismul în ansamblu restricționează statistic consumul de carne - spre deosebire de creștinism - este probabil în primul rând datorat budismului Mahayana, chiar dacă chiar aici marea majoritate a adepților, dar nu și călugărilor, mănâncă carne.

Budismul Theravada și budismul tibetan nu trebuie priviți ca promotori ai modului de viață vegetarian sau vegan. Mai degrabă, încurajează un mod de gândire pe care consumatorii de carne occidentali îl prezintă adesea:

Dacă îi las pe alții să facă treaba murdară, îmi pot spăla propriile mâini de inocență.

Situația este diferită cu budismul Mahayana. Aici, o lucrare științifică tocmai a găsit un efect benefic al budismului Mahayana asupra răspândirii stilurilor de viață vegetariene și vegane, precum și asupra mediului (reducerea gazelor cu efect de seră).

Studiul este publicat în Journal of Religion and Health sub titlul „Reducerea echivalentă a emisiilor de gaze cu efect de seră de către budiștii Mahayana care practică diete vegetariene”. Studiul ajunge la concluzia că budismul Mahayana aduce o contribuție importantă la protecția climei prin promovarea unui stil de viață vegetarian și vegan.

Conform cifrelor prezentate în studiu, se poate presupune că peste 4% dintre adepții budismului Mahayana sunt vegani și mai mult de 16% sunt vegetarieni.

Dacă, de exemplu, o estimare optimistă de 3,5% vegetariană și maxim 1% vegană este luată ca bază pentru Germania, aceste cifre sunt foarte încurajatoare pentru adepții budismului Mahayana din perspectiva veganismului.

Aceste efecte pozitive ale budismului Mahayana corespund și propriilor observații atunci când compar Cambodgia și Vietnamul:

Există multe restaurante vegetariene bine frecventate în Cambodgia. Dar acestea nu sunt aproape niciodată vegane și sunt aproape întotdeauna conduse de familii de origine chineză sau vietnameză care urmează budismul Mahayana, care este o religie minoritară mică în Cambodgia. Vegetarienii dintre majoritatea budiștilor Theravada sunt foarte rare.

În schimb, numărul restaurantelor vegetariene și vegane din Vietnam este mult mai mare și există și mai mulți vegetarieni și vegani aici. Explicația poate fi că în Vietnam, spre deosebire de Cambodgia, majoritatea budiștilor profesează budismul Mahayana, care promovează climatul pentru răspândirea stilurilor de viață vegane și vegetariene.

De altfel, dezvoltarea inițială a înlocuitorilor de carne pe bază de seitan, care sunt înșelătoare asemănătoare cu felurile de mâncare corespunzătoare din carne, a venit, de asemenea, inițial de la călugării budisti Mahayana din China.

Conform rezultatelor studiului, există 330,94 milioane de budiști Mahayana la nivel mondial, ceea ce corespunde unei cote din populația lumii de 4,5%.

Proporțiile relativ ridicate de vegetarianism și veganism în țări precum China (4-5% din populația totală vegană sau vegetariană) sau Taiwan (10% vegan și vegetarian împreună) se explică prin utilizarea pe scară largă a budismului Mahayana acolo.

Diferența dintre China și Taiwan se explică printr-o prevalență mai mare a budismului Mahayana în Taiwan și o rată semnificativ mai mare a călugărilor Mahayana din Taiwan.

În analizele lor statistice, autorii studiului au ajuns la concluzia că proporția mare de vegetarieni și vegani în rândul adepților budismului Mahayana este evident cauzală. Răspândirea budismului Mahayana crește numărul vegetarienilor și veganilor.

Pe această bază, autorii au ajuns apoi la concluzia, în calculele statistice, că răspândirea budismului Mahayana aduce o contribuție semnificativă la protecția mediului prin reducerea gazelor cu efect de seră.

Potrivit acestui fapt, vegetarianismul răspândit prin budismul Mahayana duce la o reducere de 48,83 tone de echivalenți de dioxid de carbon, ceea ce corespunde cu 11,3% din eliberarea totală a gazelor corespunzătoare de către populația din Franța. Deoarece doar 4,5% din populația lumii și budismul Mahayana aparțin și dintre aceștia, „doar” 20% trăiesc vegetarieni sau vegani, acesta este un număr foarte mândru.

Majoritatea veganilor din țările occidentale nu sunt legați religios și o mare importanță este adesea acordată separării religiei și răspândirii modului de viață vegan.

Într-un sondaj vegan.eu, ateismul și agnosticismul au depășit autoevaluarea, dar budismul, cu 27%, pare să aibă o distribuție mult prea reprezentativă între vegani.

În schimb, imaginea este diferită în țările budiste din Asia de Sud-Est. Aici modurile de viață vegane și vegetariene sunt de obicei justificate religios. Budismul Mahayana contribuie în mod semnificativ la acest lucru. Datorită budismului Mahayana, vegetarianismul și veganismul au devenit mai răspândite în țări precum China decât în Europa sau SUA.

Rolul religiei în adoptarea unui mod de viață vegan sau vegetarian este puternic în zonele budismului. În opinia mea, nu se poate trece cu vederea că în zona principală de distribuție a budismului Mahayana în Asia, vegetarianismul și veganismul există aproape exclusiv legate de budismul Mahayana. Acest lucru are un efect chiar și în zonele budismului Theravada, unde un mod de viață vegetarian bazat pe practicile Mahayana corespunzătoare (budiștii Mahayana trăiesc și în budismul Theravada din toate țările) este aproape universal înțeles ca o expresie a unui mod de viață motivat de religie.

Eforturile la nivel mondial ale unei asociații de oameni vegani pentru a răspândi veganismul vor trebui, prin urmare, să ia act de această stare de fapt și să se opună excluderii tradițiilor religioase vegetarian-vegane. Orice altceva ar însemna că veganismul occidental ar trebui să suporte acuzația de eurocentrism sau centrism SUA și aroganță față de acei oameni din zona în care este distribuit budismul Mahayana care practică stiluri de viață vegetariene și vegane de mult mai mult timp și în număr mai mare.

Lucrul crucial este răspândirea veganismului pentru a pune capăt suferinței incomensurabile cauzate de exploatarea animalelor. Pentru aceasta, în opinia mea, veganii trebuie și ar trebui să accepte că există diferite motive și căi către un stil de viață vegan, printre care și abordarea religioasă are un loc.

Articol ușor extins în 21.01.2018